• 產地: 長野縣
• 麴種類: 米麴
• 味道: 偏甜
• 顏色: 淺色
• 特點: 僅使用有機大豆、日本產白米和天日鹽製成的味噌。因米麴而有的獨特甜味為特徵。當中的甜味、鮮味和酸味有著非常好的平衡。
• 推薦食用: 味噌湯、火鍋等等
• Foodie Library - 味噌大圖鑑

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* 照片僅供參考。