{"product_id":"tomizawa-macaron-mix-301616196","title":"富澤商店 馬卡龍預拌粉  (200g)","description":"\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan\u003e可在家製作馬卡龍外殼的預拌粉。烘焙完成後，可夾入喜歡的牛油忌廉或朱古力甘納許，做成經典法式馬卡龍。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan\u003e製作方法\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan\u003e約可製作 18個馬卡龍（直徑約4 cm）\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan\u003e製作時間：約 55分鐘\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan\u003e材料\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan\u003e預拌粉 200克\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan\u003e杏仁粉 50克\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan\u003e熱水 43毫升（80°C以上）\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan\u003e工具\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan\u003e攪拌碗、手提攪拌器、膠刮、唧袋、圓形唧嘴、烘焙紙、焗爐\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan\u003e準備\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan\u003e在烤盤上鋪 三層烘焙紙，以調節從烤盤傳來的熱度。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan\u003e製作方法\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan\u003e1. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e將預拌粉與杏仁粉放入碗中輕輕拌勻，再加入熱水混合。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan\u003e（如需要上色，可在此步驟加入食用色素，烘焙後顏色大致相同。）\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan\u003e2. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e當沒有乾粉後，用手提攪拌器 低速1分鐘、再 中速1分30秒 攪拌。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan\u003e3. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e將麵糊放入裝有圓形唧嘴的唧袋，在烤盤上擠出 直徑約4 cm 的圓形，彼此保持 約3 cm間距。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan\u003e4. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e在室溫下 靜置約10分鐘，讓表面稍微乾燥。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan\u003e5. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e將焗爐預熱至 140°C，再調至 130°C，把烤盤放在下層，焗 約16分鐘。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan\u003e（每次只烤一盤。）\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan\u003e6. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e放在烤盤上放涼。剩餘麵糊重複步驟 3–\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e6\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan\u003e7. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e完全冷卻後，夾入牛油忌廉或朱古力甘納許即可。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan\u003e焗爐溫度與時間會因機型不同而有所差異，請按實際情況調整。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan\u003e如表面開始變色，可輕蓋一層鋁箔紙。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\u003cspan\u003e*圖片僅供參考\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Warehouse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42547381108779,"sku":"301616196","price":45.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2597\/8324\/files\/301616196_20260318_1_0001_01.jpg?v=1774257695","url":"https:\/\/online.citysuper.com.hk\/zh\/products\/tomizawa-macaron-mix-301616196","provider":"city'super E-Shop","version":"1.0","type":"link"}