滋味心「意」：意大利佳釀配美食

意大利西北部的皮埃蒙特（Piemonte）為葡萄酒愛好者久仰大名的地方 ，當地盛產名酒，並以其高品質享譽世界。city’super誠意推介以下兩款來自皮埃蒙特的精選佳釀，立即開啟您的頂級美酒旅程。

為何皮埃蒙特可出產頂級葡萄酒？
冰冷的阿爾卑斯山和溫暖的地中海，是影響皮埃蒙特天氣的兩大主要因素。晝夜溫度變化使整個地區充滿了晨霧，在白天慢慢消散。這也意味山上更高的土地會得到更多的陽光，從而種植出更高品質的葡萄釀製葡萄酒。

精選皮埃蒙特佳釀：
Accornero Bricco del Bosco Grignolino del Monferrato Casalese 18/20
嚴選Piemonte Monferrato產區的原生品種 —— Grignolino葡萄釀造而成。酒體輕柔，帶有櫻桃、李子和白胡椒的味道，單寧較輕，容易入口。

Gabriele Scaglione Barbaresco DOCG 16
嚴選全人手採收的Nebbiolo葡萄，酒風柔美、細膩。富有玫瑰花瓣、紅莓和甜香辛的香氣，充滿濃郁的紅莓和櫻桃果味，肉桂和礦物的味道漸漸滲透出來。悠長餘韻，感覺優雅。

Alfieri 特寬條全蛋手工意大利麵
嚴選意大利農場優質雞蛋製成，麵條寬而扁平，與濃稠的肉醬完美搭配，每一口都可品嘗到香濃美味的醬汁。

Alpe Magna 五花燻肉意式肉醬
加入樸實而令人滿足的意大利五花燻肉製成，帶來獨特山區煙熏風味。最適合配搭新鮮雞蛋意粉，或作為開胃小菜，搭配麵包品嘗。

好胃口 好心情：繽紛美味意粉

陽光明媚的意大利普利亞區孕育著名意粉品牌 Pastificio Del Colle，該品牌至今已有過百年製作意粉的歷史。近年，品牌憑藉其造型滿分和色彩繽紛意粉人氣急升，其意粉嚴選品質上乘的硬質小麥粗麵粉和嚴選天然染料製成，更遵循傳統的工匠方法——使用青銅模具高壓塑形，讓意粉慢慢自然風乾定型。

醋香濃郁：頂級意大利黑醋

意大利黑醋又名「黑褐色黃金」的美稱，滴滴矜貴。簡單搭配麵包、甜品或芝士，已能感受非凡的層次風味。以下三款精選意大利黑醋，絕對值得一試！

Gocce Italiane 香醋醬 - 覆盆子味
使用世代相傳的傳統技術，結合陽光、空氣、水、土壤四種自然元素，成就手工香醋醬的完美風味。適合搭配沙律、甜品或雞尾酒等，當中以搭配雲呢拿雪糕一同品嘗最為出色。

Leonardi 30年意大利金標始早陳醋 / 150年意大利金標陳釀醋
嚴選高品質完熟葡萄，放置在不同的木桶中進行長達30年或150年的酸化和陳釀等繁複程序而成。帶有豐富的香氣和多層次的酒香，配以高濃度的酸甜風味和諧迸發。可於晚餐後呷一口刺激味蕾，或搭配熟成芝士、海鮮及肉類佳餚一同品嘗。