準備

步驟

1. 將巧克力（200克）和奶油放入耐熱碗中，用微波爐加熱20-30秒，攪拌至所有巧克力融化（或在雙層鍋中融化）。

2. 將混合物與糖混合，一次加入一顆雞蛋直到混合。加入普通麵粉和鹽，用橡皮刮刀攪拌至所有成分混合。

3. 將麵糊倒入烤盤中，抹平表面，烘烤20-25分鐘。將牙籤插入布朗尼蛋糕中，測試是否熟了。從烤箱中取出烘焙模具並使其冷卻。

4. 布朗尼蛋糕冷卻後，將草莓放在上面。覆蓋整個表面（不需要完美）。

5. 以小火加熱奶油，直到邊緣出現氣泡，關火，加入巧克力（230克），攪拌至融化。如果需要的話，再次加熱奶油以確保巧克力完全融化。

6. 將所有混合物倒在草莓層上（無需覆蓋所有草莓）。

7. 將布朗尼蛋糕冷凍 4 小時至凝固。切成16個相等的正方形。

*將它們放入密封容器中冷藏最多 2 天。