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ROYCE' 巧克力食譜 - 巧克力草莓布朗尼

巧克力草莓布朗尼 食材： 份量 16 核仁巧克力餅 ROYCE'純巧克力 - 委內瑞拉苦味：200g 無鹽奶油：150克 糖：175克 大雞蛋：3個 普通麵粉：105克 鹽：1/4茶匙 巧克力草莓層 ROYCE'純巧克力 - 委內瑞拉苦味：230g 草莓（中）：20個 奶油：120ml 立即購買 準備 將巧克力大致切開 將無鹽奶油切成小方塊 將草莓去蒂並切成兩半 將烤箱預熱至180℃。將一張羊皮紙放入 20x20 厘米的烤盤中，使其長度足夠長，使邊緣延伸到烤盤的邊緣，這樣您只需將其取出即可取出布朗尼蛋糕。 步驟 1. 將巧克力（200克）和奶油放入耐熱碗中，用微波爐加熱20-30秒，攪拌至所有巧克力融化（或在雙層鍋中融化）。 2. 將混合物與糖混合，一次加入一顆雞蛋直到混合。加入普通麵粉和鹽，用橡皮刮刀攪拌至所有成分混合。 3. 將麵糊倒入烤盤中，抹平表面，烘烤20-25分鐘。將牙籤插入布朗尼蛋糕中，測試是否熟了。從烤箱中取出烘焙模具並使其冷卻。 4. 布朗尼蛋糕冷卻後，將草莓放在上面。覆蓋整個表面（不需要完美）。 5. 以小火加熱奶油，直到邊緣出現氣泡，關火，加入巧克力（230克），攪拌至融化。如果需要的話，再次加熱奶油以確保巧克力完全融化。 6. 將所有混合物倒在草莓層上（無需覆蓋所有草莓）。 7. 將布朗尼蛋糕冷凍 4 小時至凝固。切成16個相等的正方形。 *將它們放入密封容器中冷藏最多 2 天。 更多食譜