BLACK BRIDGE 蒜味香腸 (220g)

黑橋牌香腸在中國台灣已有60多年的歷史，是當地知名的品牌。其香腸以傳統配方、優質原料和道地風味而聞名。公司總部位於台南。

「蒜味香腸」是一款以蒜香為特色的調味豬肉香腸，是經典中國台灣香腸的改良版，廣受歡迎。

優質豬肉：選用優質豬腿肉和豬背脂肪製成。

傳統醃製：以家族秘方醃製12小時以上，充分釋放肉香。

不添加任何填充物或人工色素：香腸不含澱粉和人工色素，突顯豬肉的天然風味和口感。

理想的肥瘦比例：肥瘦比例約為30%，瘦肉比例約為70%，達到“黃金比例”，使香腸口感多汁鮮美，且不油膩。

蒜香口味：添加蒜粉和蒜萃取物，帶來濃鬱但不辛辣的蒜香。

不同產品系列（例如迷你香腸、標準尺寸香腸）的具體配料可能略有不同。典型成分錶包括：

主要成分：豬肉（產自中國台灣）、豬背脂（產自中國台灣）、白砂糖。

腸衣：豬或牛膠原蛋白腸衣（產地可能有所不同，例如法國或捷克共和國）。

調味料：蒜粉、大蒜萃取、鹽、甘草水。

添加劑：常見的食品添加劑，用於防腐、調味和改善口感，例如亞硝酸鈉（一種醃製劑）、異抗壞血酸鈉（一種抗氧化劑）和各種磷酸鹽。

此香腸並非即食產品，食用前必須徹底煮熟。這款香腸用途廣泛，烹調方法多元：

煎：先將香腸煮至浮起，再煎至金黃色。

氣炸：冷凍狀態下，以 150°C 的溫度烹調約 4 分鐘，翻面再烹調 3 分鐘。

燒烤：經典的烹調方法，特別適合聚會。

炒：切片後與芥藍等蔬菜一起翻炒。

最佳食用方法：最道地、最推薦的吃法是搭配新鮮的生蒜片。生蒜的辛辣與香腸的甜鹹風味完美融合。

保持冷藏

* 照片僅供參考。