伊藤久右衛門 碾上宇治抹茶綠茶茶粉 (20g, 20G)
伊藤久右衛門 碾上宇治抹茶綠茶茶粉 (20g, 20G)
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伊藤久右衛門 碾上宇治抹茶綠茶茶粉 ,是由位於日本京都宇治市、擁有數百年曆史的茶店伊藤久右衛門精心製作的高端茶道級抹茶。
悠久歷史:伊藤久右衛門是一家創立於1832年(天保三年,江戶時代後期)的宇治傳統茶店,擁有近兩百年的製茶歷史。
卓越品質:該品牌是高品質宇治抹茶的代名詞。它只與頂級茶農合作,採用當天手工採摘的頭茬茶葉,並進行加工,以確保極致的新鮮度。
傳統工藝:該品牌堅持採用傳統的石磨研磨技法,並結合傳統的炭火乾燥工藝,以保留京都傳統工藝的精髓。
「天上」(碾上)是伊藤久右衛門抹茶產品線中的高端特級。在其官方等級體系中,「天上」是該品牌提供的第二高等級抹茶,僅次於頂級「壽久」和「寶久」。它代表了宇治茶工藝的巔峰。
選材與加工:精選最高品質的頭摘碾茶,並使用傳統石磨緩慢研磨而成。
色澤:呈現明亮的翠綠色。
香氣:散發著優雅的香氣,帶有清新的青草香、淡雅的花香和一絲甜味。
口感與味道:質地極為順滑,鮮味濃鬱,並帶有天然的甜味。
平衡:這款抹茶幾乎沒有苦味,口感平衡內斂,卻又醇厚柔和。
用途廣泛:由於其品質上乘,既適合沖泡薄茶(Usucha),也適合沖泡濃稠的濃茶(Koicha)。
飲品製作:除了直接飲用外,它也非常適合製作抹茶拿鐵。
沖泡技巧:建議使用約2克(約1-1.5茶匙)抹茶粉,加入60-80毫升70-80℃的熱水,用竹筅(茶筅)以“W”字形快速攪拌15-20次,直至出現細膩的泡沫。
伊藤久右衛門 碾上宇治抹茶綠茶茶粉是來自歷史悠久、聲名卓著的茶館的頂級茶道級抹茶。它在香氣、色澤、口感和順滑度方面都達到了卓越的標準,無論是單獨享用還是用於製作抹茶飲品,都能帶來絕佳的體驗。
