日本李子車厘茄 - 紅色 (1pack)

日本李子車厘茄 是指在日本種植的一類紅色、李子形狀（橢圓形或長形）的番茄。

與普通圓形番茄相比，日本李子車厘茄 具有以下幾個顯著特徵：

更高的甜度和鮮味：這類番茄的糖度（白利糖度）通常更高，可達7-9度，遠高於一般番茄的4-5度。同時，它們也經過培育，含有更高含量的麩胺酸（鮮味的來源）。

較少的果肉和果汁：果肉較緊實，果汁較少，較適合烹調。加熱後能保持形狀，並能熬出濃鬱的醬汁，不易油水分離或變稀，因此非常適合烹飪。

更酥脆的口感：有些品種以其脆爽的口感而聞名，可以直接生吃，作為零食享用。

由於含糖量高且果肉緊實，日本李子車厘茄 非常適合以下用途：

製作醬汁：它們能做出更濃鬱、更甜、更濃稠的番茄醬，且不會釋放過多水分。

沙拉：切丁後加入沙拉，能增添更濃鬱的番茄風味和更佳的口感。

烘烤：非常適合串烤或與其他蔬菜一起烘烤。

生食：某些品種口感清脆爽口，生吃是健康美味的點心。

儲存方法：與大多數番茄一樣，建議在室溫下避光保存，以保持其風味。如果完全成熟後未食用，可以冷藏。

簡而言之，日本李子車厘茄以其濃鬱的風味和緊實的口感而聞名，滿足了注重濃鬱口感和完整質地的烹飪需求。

請存放於陰涼乾燥處

*圖片僅供參考。

請存放在陰涼處

* 照片僅供參考。