LIVING GOODNESS 德國紅菜頭酸菜 (500g)

LIVING GOODNESS 紅菜頭酸菜是一種來自紐西蘭的發酵蔬菜益生菌食品。它可被視為添加了紅菜頭的“酸菜”。

主要成分：由綠甘藍 (37%)、紅菜頭 (31%) 和紅甘藍 (31%) 混合製成。由於其獨特的紫紅色，它也被稱為“甜菜根酸菜”。

發酵過程：使用喜馬拉雅鹽和多種活性菌株（例如植物乳桿菌和戊糖片球菌）進行天然發酵。酸菜的發酵過程可能需要長達兩個月的時間。

益生菌優勢：與生吃甜菜根不同，發酵過程不僅去除了大部分糖分，還能使甜菜根中的有益成分（例如有益於心臟健康、血壓等的成分）更容易被人體吸收。

品牌起源：由 Peter Kearns 和 Fiona Dykes 夫婦在新西蘭創立。

品牌故事：創辦人 Peter 在經歷自身健康問題後開始探索發酵食品，並由此創立了這個品牌。

品牌理念：致力於使用本地種植的蔬菜和進口香草，製作美味的發酵食品，以增加腸道內「活性有益菌」的數量。

直接食用：可作為開胃菜或配菜享用。

搭配主菜：可加入沙拉、三明治、漢堡或熱狗中，以提升風味和營養。

創意烹飪：可用於製作創意菜餚，例如亞洲風味沙拉。

保持冷藏

* 照片僅供參考。