葡萄品種:Chardonnay
產區:Mâconnais,France
評分:Wine Spectator 90分
Wine Spectator:「這款酒口感圓潤,充滿桃子果味,同時也展現出蘋果、檸檬、花香及礦物質的風味。既迷人又和諧。」
Maison Louis Jadot 於1859年成立於Beaune,是勃根地最具代表性的酒商之一。首席釀酒師 Frédéric Barnier奉行低度幹預的釀造理念,旨在純粹而精準地展現其旗下各款葡萄酒所蘊含的各子產區風土特色。
葡萄經人工採收後送抵酒廠進行輕柔壓榨。為了在純淨果香與豐盈口感之間取得完美平衡,發酵與陳釀分別於不銹鋼槽及法國橡木桶(含少量新桶)中進行,歷時約 8 至 10 個月。適度的橡木桶陳釀增添了複雜層次,同時完美保留了酒液原有的清新感。
普伊-富賽(Pouilly-Fuissé)是勃根地南部馬貢區(Mâconnais)的明珠,以出產世界級的夏多內(Chardonnay)白酒而聞名。2023 年份的葡萄來自位於著名索呂特雷(Solutré)與韋爾日松(Vergisson)岩石陡坡上的精選葡萄園。當地以侏羅紀石灰岩與黏土為主的土壤,賦予了酒液鮮明的礦物感與挺拔的結構。
Louis Jadot Pouilly-Fuissé 2023 呈現明亮帶微綠光澤淡金色。香氣散發成熟柑橘、白桃與新鮮白花氣息,並帶有細致的烤榛果與燧石礦物香。口感豐盈圓潤且非常協調,活潑的酸度貫穿始終,帶來清爽而優雅的餘韻。
*Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
*根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
請存放在陰涼處
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