MARUAI 九州產米糠醃白蘿蔔 (60g)

MARUAI 九州產米糠醃白蘿蔔是由丸愛食品 (Maruai Foods) 出品的傳統日式糠漬蔬菜（糠漬 / Nukazuke）。

產品類型：這是一款日式糠醃白蘿蔔  （Nukazuke），是日本非常傳統且常見的自製醃製食品。其特點是使用發酵的糠床（由米糠、鹽、水等製成）來醃製蔬菜。

主要成分：主要成分為白蘿蔔（Daikon）。根據該品牌其他產品的情況來看，可能還含有胡蘿蔔或其他蔬菜。

生產工藝：採用乳酸發酵法製成。這種傳統方法賦予蔬菜獨特的風味和清爽的口感。

飲食適宜性：該品牌的部分產品明確標註為「純素」和「無添加劑」；本產品很可能也符合相同的標準。

口感：日文中描述為“ぱりぱり (Pari-pari)”，意為非常清爽。

風味：米糠發酵賦予蔬菜淡淡的酸味和濃鬱的鮮味。這種醃製方法保留了蔬菜的天然風味，同時賦予其複雜而獨特的發酵香氣。

這是一款用途廣泛的即食醃漬食品：

配菜：經典的吃法是搭配米飯或日式定食作為配菜。

清口佳品：其清爽的口感和酸度使其成為食用油膩或濃鬱菜餚後清潔味蕾的理想選擇。

便當搭檔：它也是日式便當的常見組成部分，增添色彩和風味。

佐酒佳品：其酥脆的口感和酸甜的滋味使其成為佐酒的絕佳零食。

生產商：丸愛食品（マルアイ食品）。該公司成立於1946年9月，總部位於日本名古屋。產品系列：其大部分產品屬於「麴屋甚平」系列，該系列專注於使用曲霉菌和陳年米糠床製作醃菜。

這款糠醃白蘿蔔是日本一家歷史悠久的食品公司生產的具有代表性的傳統日式米糠醃蘿蔔，以其爽脆的口感和獨特的發酵風味而聞名。

打開後保持冷藏

* 照片僅供參考。