MAURO VEGLIO Barolo Arborina 2022 (750mL)

葡萄品種：Nebbiolo
產區：Piedmont，Italy
評分：Vinous 94分

Vinous: 「這款酒洋溢著活潑的紅色調果香、橙皮、薄荷、白堊與白胡椒氣息。這款出色且雕琢精緻的Barolo展現出豐富的內涵。我尤其欣賞它的活力與單寧的細膩質感——對這塊葡萄園而言，單寧的細膩向來是一大挑戰。這是一款極為細膩、優雅的酒。」

Mauro酒莊早期深受鄰居兼現代派先驅 Elio Altare 的影響。然而，在 Alessandro 的領導下，酒莊風格已轉向輕柔萃取，並使用較大的橡木桶進行陳年，以呈現更清新、明亮且純淨的果實風味。

葡萄於不銹鋼槽中以控制溫度進行浸皮發酵，為期20至25天，前48小時先進行10°C的低溫冷浸漬。蘋果酸乳酸發酵在不銹鋼槽中完成，隨後於小型橡木桶（30%新桶）中陳釀24個月。

來自位於La Morra市鎮的巴羅洛頂級園（Barolo Cru）Arborina葡萄園。葡萄樹齡介於 30 至 50 年。 土壤由Tortonian時期的Sant'Agata marl組成，為黏土、沙與石灰岩的混合物。

香氣散發著小紅莓、黑加侖與紅加侖的氣息，強度出色且整體和諧細緻，尾韻帶有淡淡的辛香。口感柔順細膩，酒精與單寧達到極佳平衡，餘韻持久，礦物感鮮明，優雅的收尾展現出拉莫拉（La Morra）產區特有的清新與典雅。

*Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

*根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

*圖片僅供參考。