日清食品 海綿蛋糕粉 (200g)

採用日本國產小麥製成的小麥粉調配而成的海綿蛋糕預拌粉，可製作質地濕潤、鬆軟細緻的海綿蛋糕。只需加入冷牛奶與雞蛋混合後烘焙，即可做出口感輕盈、柔軟細膩的蛋糕。每包可製作一個18 cm蛋糕。

製作方法
材料（18 cm 蛋糕模1個份量）：
本產品1包、雞蛋3隻、牛奶75 mL。

1. 雞蛋與牛奶需使用冷藏狀態。蛋糕模鋪上烘焙紙，烤箱預熱至160 °C。
2. 將雞蛋與牛奶放入碗中充分攪拌，加入預拌粉後打發至顏色變淺、質地濃稠。（電動攪拌機約3–4分鐘，手動打蛋器約5–6分鐘。）
3. 將麵糊倒入模具中，輕敲模具使表面平整，以160 °C烘焙45–50分鐘。插入竹籤若沒有沾黏麵糊即表示完成。
4. 出爐後將模具從約20 cm高度輕敲一下，取出蛋糕並放在網架上冷卻。

存放於陰涼乾燥處

*照片僅供參考。