OPUS ONE Napa Valley 10 2010 (750mL)

葡萄品種：84% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdo, 1% Malbec, 1% Other
產區：Napa Valley，USA
評分：James Suckling 96分、 Wine Adovocate 96分、 Wine Spectator 92分

Robert Parker：「單寧如天鵝絨般柔滑，毫無生澀之感。其質地、餘韻和豐富度都令人印象深刻。這家酒莊近十年來一直釀造出色的赤霞珠葡萄酒……這款酒是又一款。建議未來20年內飲用。」

Opus One 由 Rothschild 與 Mondavi 共同創立，酒莊位於 Oakville 西側，四塊莊園地塊包含部分 To Kalon，以及環繞酒莊的 Ballestra 與 River 地塊。2010年天氣多變，莊園以人工採收並嚴謹管理葉蔭，避免果實日灼。釀造採長時間浸皮（19天），並於新法國橡木桶熟成18個月，造就結構紮實、層次豐富的風味表現。

*Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

*根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

*圖片僅供參考。