OPUS ONE Napa Valley 2008 (750mL)
OPUS ONE Napa Valley 2008 (750mL)
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葡萄品種:86% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 4% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Malbec
產區:Napa Valley,USA
評分:James Suckling 94分, Wine Spectator 92分
James Suckling:「香氣馥鬱,散發著玫瑰、黑醋栗和深色漿果的芬芳,隨後轉為黑醋栗和藍莓的香氣。口感飽滿精緻,酸度明亮,餘韻精準而鮮明,帶有深色水果和淡淡的奶油味,並伴有些許橙皮的香氣。單寧柔順優美。」
Opus One 由 Rothschild 與 Mondavi 共同創立,酒莊位於 Oakville 西側,四塊莊園地塊包含部分 To Kalon,以及環繞酒莊的 Ballestra 與 River 地塊。
2008 年採取 22 天皮接觸,於新法國橡木桶中熟成 17 個月,因此有明顯的烘烤木香和圓潤的口感。該年遇到極端氣候、單位面積產量偏低,反而讓果實與風味更集中。建議開瓶後醒酒一小時左右,能讓香氣與質地更明顯。
*Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
*根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
*圖片僅供參考。
