RIZZI Riserva Vigna Boito 2019 (750mL)

葡萄品種：Nebbiolo
產區：Piedmont，Italy
評分：Falstaff 97分

Falstaff: 「明亮的紅寶石色澤，帶著精細的石榴紅酒緣。香氣非常清晰迷人，充滿成熟的深色櫻桃，些許玫瑰木，背景中還有李子的氣息。口感上有許多光滑的單寧，在許多精細的層次中展開，果味細膩，餘韻悠長。」

Rizzi 在巴巴萊斯科產區擁有六個聲譽卓著的單一園（cru），總耕種面積約 40 公頃，使其成為該產區規模最大、最引人注目且最重要的酒莊之一。

葡萄於不鏽鋼槽中進行帶皮浸漬，溫度控制於恆定範圍內，為期28天。乳酸發酵同樣在不鏽鋼槽中進行，隨後於大型斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀18至21個月。

葡萄來自Barbaresco特級園Rizzi的上部區域。葡萄藤分別栽種於1972年及1995年。此處土壤在地質上較周邊地區年輕，黏土含量更高且土層更深。所釀之酒風格經典而強勁，極具陳年潛力。

香氣以烤李子和薄荷醇為主，伴隨著些許森林地表的氣息。強勁的口感展現出乾燥櫻桃、八角與明顯的酒精溫熱感，同時扎實而顆粒感的單寧緊抓著收尾。

*Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

*根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

*圖片僅供參考。