SHINSHUHAM 熟成煙肉片 (100g)

SHINSHUHAM 熟成煙肉片是由日本知名肉製品品牌信州火腿生產的高品質熟成煙肉片。

品牌背景：信州火腿株式會社成立於1941年，是一家食品製造商，總部位於日本長野縣上田市。該公司以生產火腿、香腸、煙肉片和其他肉製品而聞名，並擁有多項食品安全認證，包括HACCP和FSSC22000。

產地：本產品產自日本。

榮譽：本產品曾被日本某電視節目選中，在三位頂級廚師進行的盲品測試中，從440種市售培根中脫穎而出，證明了其卓越的品質。產品名稱：其日文全名為「爽やか信州軽井沢 熟成ベーコン」（Refreshing Shinshu Karuizawa Aged Bacon），屬於該品牌的高端「輕井澤」（Karuizawa）系列產品。

核心工藝：這款煙肉片的精髓在於其「熟成」工藝。它經過超過5天的鹽漬和熟成。這種長時間的低溫熟成工藝能夠使豬肉中的蛋白質和脂肪部分分解，從而激發食材本身更深邃的鮮味和風味。

配料：主要配料為進口豬五花肉。需要注意的是，根據日本食品標示法，本產品使用的豬肉為進口豬肉。信州火腿還擁有以日本國產豬肉製成的優質產品系列，這些產品均以黑色標籤清晰標示。

這是一款用途廣泛的培根：

食用方法：可煎後作為主菜，也可作為義麵、沙拉、湯品的配料，或作為經典早餐的佐餐。

官方食譜推薦：信州火腿官網推薦了一款名為「培根卡門貝爾起司」的食譜，完美融合了培根的鹹香和起司的濃鬱奶香。

SHINSHUHAM 熟成煙肉片是代表日本肉類加工工藝高標準的優質培根。透過長時間的低溫熟成工藝，它將豬肉的風味提升到了新的高度，使其成為信州火腿的明星產品之一。無論作為日常烹飪食材，還是用來製作西式日式料理，都值得一試。

保持冷藏

* 照片僅供參考。