WHITEHAVEN Pinot Noir 22/23 (750mL)

葡萄品種：Pinot Noir
產區：Marlborough，Australia
評分：James Suckling 92 分
* 最佳女釀酒師 2025 - 第十二屆日本櫻花女性葡萄酒大獎
* 連續 9 年被雜誌 IMPACT 評為熱門品牌
* 紐西蘭可持續葡萄酒認證 (SWNZ) 

James Suckling :「這款美味、清爽、風味鮮明的黑皮諾葡萄酒散發著草莓、森林漿果和少許烘焙香料的香氣。酒體中等，單寧細膩。入口充滿活力，餘韻悠長、精準而有風味。純素。可持續。適飲或窖藏皆可。螺旋蓋。」

釀造這款葡萄酒所用的葡萄全部在涼爽的秋日清晨手工採摘。在酒莊，葡萄被輕柔地放入去梗機，然後通過傳送帶直接送入多個小型敞口不銹鋼罐中。經過5-6天的冷浸漬後，葡萄汁升溫並開始發酵，發酵過程採用野生酵母或特定酵母。發酵完成後，葡萄酒被壓榨並靜置過夜，然後輕柔地泵入法國橡木桶（21%新桶）。葡萄酒在橡木桶中陳釀10個月後，再次轉入不鏽鋼罐。

*Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

*根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

請存放在陰涼處

* 照片僅供參考。