咖啡之旅 COF’FESTIVAL 2025

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2025年2月26日 (三) 至 3月19日 (三) @ 時代廣場店
2025年2月27日 (四) 至 3月19日 (三) @ 國際金融中心商場店
2025年2月28日(五)至3月19日(三) @ 新城市廣場店

本地咖啡之旅終極體驗召集啡迷！city'super全力支持本地咖啡文化，將聯同COFFEETURE於三間門市舉行COF’FESTIVAL本地咖啡體驗之旅，一眾本地咖啡界著名品牌將會帶同自家本地烘焙豆登場。除舉辦多種工作坊及活動讓大眾參與外，更設有一系列限定優惠，不容錯過！

每週未不同主題咖啡工作坊

第一週：香氣之旅 - 香味咖啡特飲工作坊
人氣本地品牌首度聯乘：Urban Coffee Roaster X BeCandle

來自西貢的超人氣手工香薰品牌 BeCandle 以高品質工藝小批量生產見稱，深受香氣愛好者歡迎。Urban Coffee Roaster為本港冠軍咖啡店及咖啡豆烘焙名所，其出品咖啡豆均經過團隊精心挑選及細心烘焙。兩大本港品牌均為香氣專家，將於香氣之旅 Mood Flavouring 中首度聯乘，推出香味咖啡特飲工作坊，攜手打造一場嗅覺與味覺饗宴。Urban Coffee Roaster 將帶同三款精選咖啡豆，由創辦人及冠軍咖啡師Gary Au帶領參加者利用 Aiden精準手沖智能咖啡機沖煮成咖啡，結合BeCandle 創作的三款香氣，最後製作成專屬的香味咖啡特飲。

【香氣之旅 - 香味咖啡特飲工作坊 by Urban Coffee Roaster X BeCandle 】

日期：2025年2月28日 (五)、3月3 日 (一)至3月6日 (四)
時間：中午12時正至下午2時正；下午4時正至晚上6時正 (每節約半小時；共8節)
地點：時代廣場店
費用：港幣198元/位

【香氣之旅 - 香味咖啡特飲-週末限定工作坊 by Urban Coffee Roaster X BeCandle】

日期：2025年3月1日 (六)及3月2日 (日)
時間：下午1時正至2時正；下午3時正至4時正；下午5時正至晚上6時正 (每節約1小時；共3節)
地點：時代廣場店
費用：港幣198元/位

*參加者需於city'super網上商店預約。參加者報名咖啡工作坊後，於時代廣場門市購買city‘super COF'FESTIVAL 咖啡之旅產品淨值滿港幣250元即可扣減港幣100元*。

品牌介紹
Urban Coffee Roaster 是於 2014 年在香港成立的本地品牌。U.C.R. 由兩位咖啡愛好者共同創立，他們的主要目標是提供來自精心挑選產地的烘焙精品咖啡豆。除了供應咖啡豆外，U.C.R. 還擁有移動咖啡服務的專業知識，包括為公司活動、農貿市場或私人活動提供咖啡餐飲服務。

第二週：專業Barista沖啡工作坊
by Black Sugar X Fellow Aiden

想知道Ethiopia的咖啡為何散發著花香？Panama Geisha為何如此特別？Black Sugar將攜手Fellow，在Black Sugar創辦人、世界咖啡師大賽評審William Chan的帶領下，帶您展開一場精彩的咖啡味覺探索之旅！

在這個別開生面的品味工作坊中，我們將帶您：
• 品嚐三款極具特色的精品咖啡，發掘它們獨特的風味故事
• 深入淺出認識不同產區咖啡的迷人個性
• 掌握如何在家中重現專業級咖啡風味的秘訣
• 體驗Fellow最新智能精準咖啡機Aiden，感受科技與咖啡的完美邂逅

無論您是咖啡初哥還是咖啡發燒友，都能在輕鬆愉快的氛圍中提升品味層次，探索更多咖啡的無限可能！

【專業Barista沖啡工作坊 by Black Sugar X Fellow Aiden】
日期：2025年3月8日 (六)及3月9日 (日)
時間：下午1時正至2時正；下午3時正至4時正；下午5時正至晚上6時正 (每節約一小時；共3節)
地點：時代廣場店
費用：港幣198元/位

品牌介紹
在 Black Sugar Coffee，你能感受到他們對於精品咖啡的熱情和對於三隻柴犬店長的愛。柴犬店長的精神— 充滿活力、活潑，以及專注暗藏在他們的咖啡裡，一同感受他們的柴犬精神吧！

第三週：嘗盡荔枝窩咖啡豆 by Blossom

香港種植的港產咖啡豆，讓人一試難忘。Blossom波甚珈琲將為大家帶來產自荔枝窩的咖啡，一連兩天於時代廣場分店開啟一場尋找港產咖啡豆之旅，品嘗「荔枝」之味，由2022 世界咖啡大賽冠軍咖啡師Hasting Ng帶領參加者品嘗本地咖啡。

在這個獨特工作坊，咖啡師將引領你：
• 品嚐三款獨特的特色咖啡，探索它們的獨特風味故事。
• 深入了解來自不同地區咖啡的迷人個性。
• 掌握如何在家重現專業級咖啡風味的秘訣。
• 體驗Fellow最新的智能精準咖啡機Aiden™，感受科技與咖啡的完美結合。

無論您是咖啡新手還是熱愛咖啡的愛好者，您都可以在輕鬆愉快的氛圍中提升您的品嚐體驗，探索咖啡的無限可能性！

【嘗盡荔枝窩咖啡豆 by Blossom】
日期：2025年3月15日 (六)至3月16日 (日)
時間：下午1時正至2時正；下午3時正至4時正；下午5時正至晚上6時正 (每節約1小時；共3節)
地點：時代廣場店
費用：港幣198元/位

品牌介紹
Blossom（波甚珈琲）創立於2017年，烘焙師師承於日本福岡名店，致力於將新派日式烘焙帶到香港。除此之外亦重視食物，大部份料理融入日式材料及處理方法。更致力提供精品咖啡，茶，調酒。現於九龍城，西營盤，灣仔設有門市。主理人亦致力於將傳統日式風格調酒及創意特調帶到社區，2022年更勇奪香港咖啡調酒大賽冠軍及第四，以及香港拉花大養亞軍。九龍城店更提供特色調酒，融入香港及日本食材進行搭配。

智能精準咖啡機實現特調咖啡自由

Fellow 智能精準咖啡機Aiden自推出以內一機難求，今次將推出場內優惠，以港幣3,790元*購買Aiden，隨即附送場內本地品牌咖啡豆共十二包*(每包約20克，總值港幣500元)，讓啡迷在家中也可以享受優質咖啡。

產品特點：
內置多種設定及五種沖煮模式，包括立即沖煮、淺焙、中焙及深焙沖煮模式和冷萃沖煮模式。用家可按照自己買的咖啡豆和想喝的咖啡種類，以一鍵按扭去選擇。

沖調份量：
一杯至十杯皆可，適合於家中或市集等不同場合使用。

精準控溫：
三秒加熱至99度，三分鐘便沖好一杯咖啡，以PID技術控溫，如80度低水溫及99度熱水皆可細節微調。

智能操作：
可配合手機程式，全面用盡Aiden每樣功能。更可透過該程式與他人共享各項沖調參數，與他人交流咖啡心得。

附送十二種本地烘焙咖啡豆 (每包約20克，總值港幣500元)：
來自十二個不同本地烘焙商的多種咖啡豆，每種都有獨特的風味和特性。客人可探索多樣的咖啡風味並找到最喜歡的烘模式。

本地烘焙商為 Aiden 提供的預設配方:
由本地烘焙商提供的專為Aiden咖啡機設計的詳細預設配方程式。並可在場通過本地專業咖啡師的專業指導，每次都能達到完美的沖泡效果。

當個咖啡師！場內精彩活動體驗

Beans Avenue 品嘗多款本地咖啡豆
多個咖啡豆品牌陣容頂盛，包括Urban Coffee Roaster、Black Sugar Coffee和Blossom波甚珈琲等，顧客可即場品嘗多種特色咖啡混合，並了解每個本地烘焙商如何為Aiden-智能咖啡機製作特別調整沖調公式，確保您在家中亦能完美複製品牌之特調咖啡。

Be a Home Barista咖啡師育成體驗
活動期間將隨機於不同門市內的Experience Avenue舉行不同咖啡體驗示範，由咖啡豆種類介紹、咖啡製作設備、研磨與沖煮技巧及拉花(包括心形、玫瑰及鬱金香)等，均由不同咖啡師於場內進行示範，讓客人可加深對咖啡製作過程的知識及了解。

最新咖啡用具展示區
知名咖啡用品品牌Fellow、WPM、人氣保溫杯品牌MiiR及國際知名品牌Bodum將會即場展示最新咖啡用具，Urban Coffee Roaster的王牌得獎用具2-WayCup亦會於活動中現身。

冠軍咖啡師 X Aiden咖啡機工作坊
由Fellow全力贊助，一眾參與活動的冠軍級咖啡師將即場向參加者教授使用智能精準咖啡機Aiden的沖啡技巧。Fellow與city'super同樣支持本地咖啡文化發展，為令啡迷可在場內購買本地烘焙咖啡豆後，在家亦可沖煮出好味道，特意協辦是次活動。