秋風

by Anson Tsui

首頁>動態>秋風

  • 果香蘋果與梨:2019年10月18日(星期五)至31日(星期四)
  • 南瓜精選:2019 年 10 月 4 日(星期五)至 31 日(星期四)
  • 蘑菇和栗子:2019年9月20日(星期五)至10月3日(星期四)

@時代廣場、海港城、國際金融中心商場及新城市廣場店

秋天的時令佳餚到了: city 'super為您帶來來自世界各地的珍貴時令蘑菇、板栗、南瓜、蘋果、梨子,享受一場充滿泥土氣息的美食盛宴。


Mouneyrac 法國金冠蘋果
這種蘋果黃皮,肉質甜脆,適合烹飪。

穆奈拉克法國會議梨
會議梨形細長,果皮呈赤褐色,味甜多汁。

Mouneyrac 法國威廉梨 (Barlet Pear)
威廉梨呈金黃色,略帶紅色,甜甜,質地堅韌,可作為烹飪原料。

讓我們果醬吧!秋天的果味佳餚

果醬非常美味且用途廣泛;它們不僅適合早餐吐司,果醬也非常適合下午茶!以下是我們最喜歡的果醬和零食,值得添加到您的購物清單中:

鳩屋精果青森蘋果零食
Hatoyaseika 來自青森縣,採用當地食材,不含任何農藥或添加劑,製作出健康美味的零食。其脆皮蘋果零食是將新鮮蘋果切碎,然後脫水並用壓力油炸機輕輕油炸,製成香脆可口的零食。其軟蘋果零食是將新鮮蘋果切成1厘米厚的片並冷凍乾燥製成,以保留蘋果的天然香氣和風味。

• Hatoyaseika 蘋果零食 - 富士蘋果(軟/脆)


• Hatoyaseika 蘋果零食 - Ohrin 蘋果(軟/脆)


Locanda La Posta 蘋果醬 [無添加糖]
Genovesio 家族自 1600 年以來一直傳承著傳統配方。適合在早餐和烘烤時塗抹在吐司上。


伊壁鳩魯白葡萄酒和威廉斯油封梨
L'Epicurien 是一家由果醬大師創立的公司,30 多年來一直致力於製作美味的果醬。威廉斯梨的甜味與這種水果油封的白葡萄酒搭配得很好,與山羊奶酪、藍奶酪和其他濃烈的綿羊奶酪搭配得很好。

我們精選的最佳秋季飲料

為你的秋天增添一份甜蜜! city 'super 是您可以找到一系列天然果汁和美味果酒的地方,全部採用優質日本原料製成,保證美味!

RingoWork青森蘋果汁/蘋果黑醋
一系列蘋果汁、蘋果黑醋和蘋果汁均採用嚴格挑選的當地蘋果製成,具有芳香、天然的風味。不添加糖和水,也不是濃縮物。


橫手梨汁
採用備受好評的日本橫手法國梨子製成,具有奢華的甜味和清爽的餘味。


Rien梨利口酒
這款利口酒 100% 採用大分縣的日田梨製成,具有清新可愛的甜味和恰到好處的酸度 - 完美平衡,適合秋季。

香甜奶油味:義大利 Delica 南瓜

要吃得健康,了解如何選擇優質食材很重要。在各種蔬菜水果中,南瓜的纖維含量高,熱量低,而且營養豐富,味道鮮美!今年秋天, city 'super 為您帶來來自義大利的 Delica 南瓜,為您的餐點增添活力。

義大利德利卡南瓜個子小,圓扁,果皮綠色,果肉黃色。其非常甜的味道——精心培育過程減少了南瓜的水分含量的結果——使其非常適合燒烤、深度乾燥、湯或搗碎作為餛飩麵食的餡料。

哦甜南瓜季節:小吃和葡萄酒

秋天是吃南瓜的季節!除了用南瓜做菜之外,南瓜風味的小吃和飲料也是不容錯過的。以下有四件適合南瓜迷的東西:

橫野食品南瓜乾菜
這款美味的南瓜乾採用日本南瓜手工製作,保留了蔬菜的原味,富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素和維生素 E。

北海大和黃豆南瓜湯
這款即食奶油湯適合素食者,由純豆漿製成,不含肉類或牛奶。湯中所使用的蔬菜均來自北海道附近的農場,以確保新鮮度。


胡椒溪農場南瓜派香料
家庭經營的 Pepper Creek Farms 使用最新鮮的當地食材製作一系列一流的調味品。這款南瓜派香料與肉桂、五香粉、肉荳蔻、薑、肉荳蔻和丁香混合,非常適合製作南瓜糕點!


樂川南瓜馬格利 (ALC 6%)
Nakcheon 是韓國第一家使用富含礦物質的 Gijangsoo(「紅粘土沉入其中的水」)釀造馬格利酒的啤酒廠。黃色的南瓜馬格利酒味道溫和而甜美。

給南瓜愛好者:秋季溫暖

秋天不吃南瓜就不能過! city 'super的各個櫃檯都推出了採用優質意大利和日本南瓜製成的特色湯品和菜餚,讓您可以邊吃邊品嚐當季的味道!

奶油南瓜湯
此湯採用義大利Delica南瓜製成,絲滑,帶有甜甜的南瓜味道。

小美人魚北海道南瓜麵包
這款麵包採用北海道南瓜泥製成,營養豐富,是大人小孩的完美早餐和下午茶。

SUPER SWEETS GALLERY 萬聖節南瓜塔 15 厘米
這款季節性餡餅由日本南瓜製成,上面舖有南瓜塊和蛋奶凍。杏仁塔底增添了額外的鬆脆感。

*在city 'super Fusion Deli / Little Mermaid / SUPER SWEETS GALLERY櫃檯有售。

邂逅法式:秋季美食

秋天是收穫的季節,這意味著這是一個大飽口福的好時機!來自法國的蘑菇和栗子是優質原料,現在,多虧了city 'super,您足不出戶就能享用它們!

法國布魯諾卡萊加里 (Bruno Calegari) 粉紅色和白色蘑菇
Bruno Galegari 農場的歷史可以追溯到 18 世紀,在超過 15 公頃的地下畫廊中以傳統方式生產蘑菇。在黑暗和潮濕的地窖中,蘑菇不受天氣條件的影響,可以保留最純粹的味道。蘑菇均由農場專家嚴格手工挑選,以確保新鮮度和最佳品質。烹飪時不需要額外的水,蘑菇質地堅實而有彈性。

法國雞油菌
雞油菌是一種野生蘑菇,生長在落葉林和針葉林以及低腐殖質的酸性土壤中。它呈漏斗狀,顏色從淡黃色到深黃色不等。雞油菌具有溫和的胡椒味,非常適合製作醬汁並添加到肉類菜餚中。必須在冰箱中乾燥保存。

法國栗
栗子是法國秋天的代表,當地人稱秋天為「栗子的季節」(或 la saison de la châtaigne)。法式栗子個大,味甜,有輕微的嘎吱聲,即使煮熟後也能保持其甜味。

僅限秋季:日本松茸

秋天是蘑菇的最佳季節,而鬆茸,又名“蘑菇之王”,無疑是蘑菇中的佼佼者。今年秋天, city' super 為您帶來珍貴的時令松茸,為您帶來一場充滿泥土美味的盛宴。

最佳食用時間為九月底至十月初,日本松茸非常稀有,因為它們只能在陽光充足的森林中自然生長,無法進行商業規模種植。松茸蘑菇生長在樹下,這使得蘑菇具有非常獨特的清爽香氣。它們的營養價值也很高,比大多數水果和蔬菜含有更多的維生素 C 和維生素 B1,比肉類含有更多的維生素 B2。

您可以嘗試燒烤、蒸煮、與湯或米飯一起烹飪,或用松茸蘑菇製作天婦羅,所有這些都是表達松茸可愛風味和質地的好方法。

今年秋天必嚐的蘑菇產品

蘑菇以其美妙的香氣和味道,成為秋季餐桌的焦點。從小吃、湯、麵條到配料, city 'super 擁有您需要的所有日本蘑菇產品!

Kinkoushiitake 柳松茸蘑菇混合零食
金越竹以提供健康、安全、美味的零食為宗旨,希望透過日本蘑菇為大家帶來健康。這款新流行的零食採用鳥取縣的柳松茸製成,因此您可以在旅途中享受松茸的原味。

Asuzac Shinshu Shimeji蘑菇日式湯
此湯由信州姬菇製成;只需將熱水倒在產品上,將其溶解即可製成美味的蘑菇湯。您也可以添加日式年糕或米飯,享用豐盛的菜餚!

雲仙金之子幽幽面(蘑菇)
雲仙金之子總店位於九州島原半島,是日本著名的蘑菇專業栽培工廠之一。它使用雲仙火山的水,對光照和濕度有嚴格的標準,每天為當地居民提供新鮮的蘑菇。它的優優麵配有混合蘑菇配料,只需在熱水中浸泡三分鐘即可製作出簡單美味的一餐。

山森松茸蘑菇拌飯
包括松茸、竹筍、蘿蔔、平菇、蒟蒻等,並配有飛魚製成的特殊醬汁。只需將這些配料添加到電飯鍋中,與米飯一起煮,就可以做出令人垂涎欲滴的釜飯!

秋天的味道:3 個季節亮點

是時候享受秋天的時令美食了!這是我們最喜歡的三款來自日本和法國的產品,我們相信您會喜歡的!

奶油醬炒蘑菇
採用法國布魯諾卡萊加里白菇、鮮奶油和帕瑪森起司製成。

秋季沙拉
時令沙拉,含有甜栗子、日本南瓜和地瓜以及楓糖漿。可在 RF1 櫃檯購買。

SUPER SWEETS GALLERY 栗子蛋糕 12 厘米
慕斯使用的是法式栗子醬,搭配黑醋栗醬和栗子蛋糕。濃鬱、奶油般細膩。

*可於city 'super/RF1/ SUPER SWEETS GALLERY專櫃購買