2019 年葡萄酒及烈酒博覽會

by Anson Tsui

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2019年9月14日(星期六)至10月3日(星期四)
@海港城、ifc商場及新城市廣場店

2019年9月20日(星期五)至10月3日(星期四)
@時代廣場中庭

在葡萄酒世界中,每個葡萄酒產區都有自己獨特的特色。 city 'super很自豪地向大家介紹以下來自各個酒莊的葡萄酒,其中有一些歷史悠久的酒莊,也有一些新來的酒莊。不要錯過。

威士忌生意:您應該嘗試的 3 款熱門威士忌

威士忌愛好者無疑對烈酒的產地、水質和生產方法感到好奇。考慮到這一點, city 'super 推出了三種獨特的精品威士忌,特別重視這三個因素。

富士山純麥芽威士忌高級版
這是一款純麥芽威士忌,採用經海拔 1000 公尺森林下的玄武岩層經過多年過濾的天然泉水釀製而成,口感圓潤,帶有蜂蜜和焦糖的味道,風味豐富且複雜。

胡伯圖霍夫雷司令櫃 2013
香氣清淡清新,帶有蘋果、梨子和鳳梨的香氣。半乾;口感圓潤,帶有綠色水果和礦物質的味道。餘韻中帶有清脆的酸度。

夢幻般的法國風格:伯納德米洛酒莊 (Domaine Bernard Millot) 葡萄酒

法國葡萄酒愛好者當然欣賞法國人在釀酒方面對卓越的追求。不要錯過來自 Domaine Bernard Millot 葡萄園的葡萄酒,這是一個位於默爾索的家族管理莊園,其釀酒歷史可以追溯到 1700 年代。他們所有的葡萄藤均採用可持續的有機方法種植;業主相信要保留土地的典型性,讓風土表現出來,因此他限制使用新橡木,並且在釀造過程中不添加酵母。

伯納德米洛酒莊默爾索特釀 Alexie 2016
葡萄藤平均樹齡為40至50年。口感帶有花香、檸檬和綠色水果的香氣,帶有成熟柑橘的味道和一絲烤麵包的味道;餘韻悠長而堅實。

極品中的極品:La Reine Pédauque 葡萄酒

在葡萄酒世界中,每個葡萄酒產區都有自己獨特的特色,而博訥丘產區就是優質葡萄酒的代名詞。

city 'super 強烈推薦來自 La Reine Pédauque 的葡萄酒,該公司成立於 1936 年,是勃根地最大的葡萄酒商之一,位於博納丘 (Côte de Beaune) 的 Bois de Corton 邊緣。

該品牌擁有 150 公頃的葡萄園,生產從地區葡萄酒到特級葡萄園(約 90 個地塊)的葡萄酒。為了確保品質,他們透過不同的流程與葡萄種植者密切合作,包括產量管理、手工採摘和分類。
一般來說,紅酒和白酒分別在二手法國橡木中陳釀12至20個月和10至18個月。還將與他們的葡萄種植合作夥伴舉行盲品會議,以評估每個年份的每種特釀的品質。

必須嘗試:
‧La Reine Pédauque Ladoix Blanc 2016

‧La Reine Pédauque Ladoix Rouge 2015

勃根地新人:Jean-Luc 和 Paul Aegerter

Jean-Luc & Paul Aegerter 成立於 1988 年,是勃根地新興的生產商之一。這個家族管理的酒莊曾獲得 Decanter 和 Wine Enthusiast 等知名媒體的嘉獎和推薦。透過將釀酒過程中的傳統與創新相結合,他們的葡萄酒精緻、細膩且平衡,展現了他們提供的所有 40 個產區的獨特風土。

Jean-Luc & Paul Aegerter 夏布利 1er Cru Vieilles Vignes 2016
清新活潑,帶有礦物氣息,帶有青蘋果、檸檬、薄荷和金合歡的香氣;它具有美麗的花香和清爽的味道——一款餘韻悠長、乾爽、完美優雅的夏布利葡萄酒。

此酒與法國城市「超級特級牡蠣Nr.0」完美搭配,該牡蠣生長在著名的聖米歇爾山海灣,擁有豐富的浮游植物,為牡蠣提供營養。生蠔肉質鮮甜,又不失「聖米歇爾山灣」的獨特風味。

聖喬治艾格特之夜酒莊 2016 / 2017
酒體帶有黑櫻桃和李子的香氣,酒體濃鬱,單寧緊實;濃密優雅。

菲利普·戈內 (Philippe Gonet) 的香檳和起司搭配

美麗的金色香檳優雅、誘人且浪漫——是每次慶祝活動的必備品。 city 'super為您帶來了兩款來自法國Philippe Gonet的葡萄酒,以及可愛的松露乳酪,是絕佳的搭配!

關於菲利普·戈內
Philippe Gonet 的酒窖可追溯至 1783 年,位於 Le-Mesnil-sur-Oger 中心,毗鄰著名的香檳沙龍,距離傳奇的 Clos du Mesnil 地塊僅一箭之遙。莊園總共擁有23公頃的葡萄園,分為11個地塊,皆為特級園或一級園。最古老的葡萄樹種植於 1929 年。

Philippe Gonet Belemnita Grand Cru Blanc de Blancs Brut 2005
這款酒只在特殊年份生產,2005 年僅生產了 2,700 瓶。質地細膩,酸度集中。

Philippe Gonet 珍藏乾式乾紅酒 NV
果香和花香,帶有梨和蘋果的香氣。酒體飽滿且平衡。柔軟優雅,餘韻細膩。

我們建議搭配 2.5% 松露布里起司。這種精緻的起司具有新鮮佩里戈爾松露的濃鬱風味和光滑的質地。

不可抗拒的意大利風情:Ca'del Bosco 葡萄酒

為合適的場合選擇合適的葡萄酒可能是一個真正的挑戰,但從知名酒莊選擇葡萄酒絕對不會出錯,例如來自 Ca'del Bosco 的這兩瓶葡萄酒!

關於卡德爾博斯科
義大利酒莊 Ca'del Bosco 採用傳統生產工藝釀酒。從葡萄挑選到裝瓶,酒莊都盡量減少氧氣和果汁的接觸,以確保品質、穩定性和可預測性。現在,Ca' del Bosco 葡萄酒在義大利以及國際市場上享有盛譽。

Ca' del Bosco Millesimato Brut DOCG 2013 / 2014
烤奶油蛋捲、榛果以及核果的香氣。酒體飽滿,口感優雅,帶有蘋果、吐司、桃子和油桃的味道。結構良好,酸度明亮。

卡德爾博斯科卡梅內羅 VDT 2011 / 2012
複雜而強大。烘烤香氣,接著是藍莓、甘草和皮革香氣。口感濃鬱而堅實。單寧細膩且平衡。

評論家的最愛:五星級西澳大利亞葡萄酒

Ferngrove 是由 Murray Burton 於 1998 年創立的年輕莊園,被認為是西澳大利亞弗蘭克蘭河地區的頂級生產商之一。 city 'super 從 Ferngrove 購買了兩款美麗的葡萄酒,我們迫不及待地想與您分享!

著名的澳洲葡萄酒評論家詹姆斯·哈利迪(James Halliday) 連續四年將Ferngrove 評為全國生產商的最高梯隊之一,並在2008 年詹姆斯·哈利迪澳大利亞葡萄酒伴侶(James Halliday Australian Wine Companion)中授予該酒莊令人垂涎的五星級評級。這項殊榮將 Ferngrove 定義為「定期生產典範葡萄酒的傑出酒莊」。

Ferngrove Orchid Majectic 赤霞珠 2015 / 2017
黑莓和黑​​李子的香氣。黑色水果的口感細膩,帶有一絲百里香的味道。

Ferngrove 斯特靈設拉子赤霞珠 2014
黑莓和香料的香氣。口感圓潤豐富,帶有黑醋栗、甘草和一絲橡木的味道,餘韻濃鬱。

飲料作為禮物

用這份很棒的禮物讓自己振作起來。由9月14日至10月3日,於城市超市或時代廣場中庭單筆交易滿指定金額指定酒品,可獲贈指定酒品。免費禮品送完為止。每位顧客每天兩份禮物。

- 購物淨值滿港幣1,200元或以上,可獲贈城市超級美酒博覽限量版浴巾一條(限300條)。
- 購物淨值滿港幣3,000元或以上,可獲贈酒品配件驚喜大禮包乙個(僅限110套)。
- 購物淨值滿港幣 5,800 元或以上,可獲贈 Globe 醒酒器及酒杯一套(限 40 套)。
- 購物淨值滿20,000元或以上,可獲贈HENNESSY XO一杯(限10件)。

^適用條款與細則。詳情請參閱店內宣傳資料。

美食工作坊

每一道美味佳餚都需要一杯葡萄酒來佐餐。在本次2019年葡萄酒及烈酒博覽會上, city’super特別設計了兩場工作坊,與葡萄酒專家一起為葡萄酒愛好者帶來一場難忘的晚餐。

法國葡萄酒鑑賞工作坊
特別設計的美食菜單可搭配 Champagne Moutard 和 Domain Aegerter 的特色法國葡萄酒。酒莊代表將為我們講解品酒的奧妙。

黑暗中品酒
您想挑戰您的味覺和品酒知識嗎?不要錯過在 Jennifer Luk 的帶領下體驗黑暗品酒的機會。這不僅是品酒,更是一種讓葡萄酒愛好者驚喜和愉悅的感官體驗。



*適用條款與細則。請參閱課程/活動註冊資訊頁面上的詳細資訊。

^促銷產品和免費禮品僅在指定商店出售。售完即止。上述禮品詳情如有更改,恕不另行通知。照片僅供參考。

博客(草稿)

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2019年9月14日(星期六)至10月3日(星期四)
@海港城、ifc商場及新城市廣場店

2019年9月20日(星期五)至10月3日(星期四)
@時代廣場中庭

在葡萄酒世界中,每個葡萄酒產區都有自己獨特的特色。 city 'super很自豪地向大家介紹以下來自各個酒莊的葡萄酒,其中有一些歷史悠久的酒莊,也有一些新來的酒莊。不要錯過。

威士忌生意:您應該嘗試的 3 款熱門威士忌

威士忌愛好者無疑對烈酒的產地、水質和生產方法感到好奇。考慮到這一點, city 'super 推出了三種獨特的精品威士忌,特別重視這三個因素。

富士山純麥芽威士忌高級版
這是一款純麥芽威士忌,採用經海拔 1000 公尺森林下的玄武岩層經過多年過濾的天然泉水釀製而成,口感圓潤,帶有蜂蜜和焦糖的味道,風味豐富且複雜。

富士山混合威士忌限量版
這款由麥芽和穀物製成的混合威士忌同樣採用富士山的天然泉水精製而成,口感非常順滑,帶有濃鬱的巧克力味和果味。易於飲用。

珍藏傳奇 Vin de Paille 威士忌
這款單一麥芽威士忌源自法國汝拉,經過五年雙熟,並在雪莉酒桶中陳釀,然後在草酒桶中完成。

複雜而優雅,帶有白色水果、葡萄乾和香草的味道,餘韻中還帶有一絲烤麵包的味道。很好地平衡。

歐洲優雅:Weingut Hubertushof 葡萄酒

city 'super很自豪地引進德國精品葡萄園Weingut Hubertushof,這裡所有的葡萄都是手工採摘的,它的葡萄酒優雅,始終平衡果味和礦物質味。

關於胡伯圖霍夫酒莊
Weingut Hubertushof 位於摩澤爾的 Trittenheim 村,由 Clüsserath 家族擁有,其歷史可以追溯到 1780 年。 他們 70% 以上的葡萄園位於摩澤爾河附近的陡坡上,包括著名的 Altärchen 和 Apotheke 的地塊,所有的葡萄都是手工採摘的。

胡伯圖霍夫雷司令 Spätlese 幹紅 2017 年
具有明顯的蘋果和茴香香氣。口感乾爽,具有奶油般的質感,帶有柑橘、核果和香料的味道。餘韻悠長細膩。

胡伯圖霍夫雷司令櫃 2013
香氣清淡清新,帶有蘋果、梨子和鳳梨的香氣。半乾;口感圓潤,帶有綠色水果和礦物質的味道。餘韻中帶有清脆的酸度。

夢幻般的法國風格:伯納德米洛酒莊 (Domaine Bernard Millot) 葡萄酒

法國葡萄酒愛好者當然欣賞法國人在釀酒方面對卓越的追求。不要錯過來自 Domaine Bernard Millot 葡萄園的葡萄酒,這是一個位於默爾索的家族管理莊園,其釀酒歷史可以追溯到 1700 年代。他們所有的葡萄藤均採用可持續的有機方法種植;業主相信要保留土地的典型性,讓風土表現出來,因此他限制使用新橡木,並且在釀造過程中不添加酵母。

伯納德米洛酒莊默爾索特釀 Alexie 2016
葡萄藤平均樹齡為40至50年。口感帶有花香、檸檬和綠色水果的香氣,帶有成熟柑橘的味道和一絲烤麵包的味道;餘韻悠長而堅實。

極品中的極品:La Reine Pédauque 葡萄酒

在葡萄酒世界中,每個葡萄酒產區都有自己獨特的特色,而博訥丘產區就是優質葡萄酒的代名詞。

city 'super 強烈推薦來自 La Reine Pédauque 的葡萄酒,該公司成立於 1936 年,是勃根地最大的葡萄酒商之一,位於博納丘 (Côte de Beaune) 的 Bois de Corton 邊緣。

該品牌擁有 150 公頃的葡萄園,生產從地區葡萄酒到特級葡萄園(約 90 個地塊)的葡萄酒。為了確保品質,他們透過不同的流程與葡萄種植者密切合作,包括產量管理、手工採摘和分類。
一般來說,紅酒和白酒分別在二手法國橡木中陳釀12至20個月和10至18個月。還將與他們的葡萄種植合作夥伴舉行盲品會議,以評估每個年份的每種特釀的品質。

必須嘗試:
‧La Reine Pédauque Ladoix Blanc 2016

‧La Reine Pédauque Ladoix Rouge 2015

勃根地新人:Jean-Luc 和 Paul Aegerter

Jean-Luc & Paul Aegerter 成立於 1988 年,是勃根地新興的生產商之一。這個家族管理的酒莊曾獲得 Decanter 和 Wine Enthusiast 等知名媒體的嘉獎和推薦。透過將釀酒過程中的傳統與創新相結合,他們的葡萄酒精緻、細膩且平衡,展現了他們提供的所有 40 個產區的獨特風土。

Jean-Luc & Paul Aegerter 夏布利 1er Cru Vieilles Vignes 2016
清新活潑,帶有礦物氣息,帶有青蘋果、檸檬、薄荷和金合歡的香氣;它具有美麗的花香和清爽的味道——一款餘韻悠長、乾爽、完美優雅的夏布利葡萄酒。

此酒與法國城市「超級特級牡蠣Nr.0」完美搭配,該牡蠣生長在著名的聖米歇爾山海灣,擁有豐富的浮游植物,為牡蠣提供營養。生蠔肉質鮮甜,又不失「聖米歇爾山灣」的獨特風味。

聖喬治艾格特之夜酒莊 2016 / 2017
酒體帶有黑櫻桃和李子的香氣,酒體濃鬱,單寧緊實;濃密優雅。

菲利普·戈內 (Philippe Gonet) 的香檳和起司搭配

美麗的金色香檳優雅、誘人且浪漫——是每次慶祝活動的必備品。 city 'super為您帶來了兩款來自法國Philippe Gonet的葡萄酒,以及可愛的松露乳酪,是絕佳的搭配!

關於菲利普·戈內
Philippe Gonet 的酒窖可追溯至 1783 年,位於 Le-Mesnil-sur-Oger 中心,毗鄰著名的香檳沙龍,距離傳奇的 Clos du Mesnil 地塊僅一箭之遙。莊園總共擁有23公頃的葡萄園,分為11個地塊,皆為特級園或一級園。最古老的葡萄樹種植於 1929 年。

Philippe Gonet Belemnita Grand Cru Blanc de Blancs Brut 2005
這款酒只在特殊年份生產,2005 年僅生產了 2,700 瓶。質地細膩,酸度集中。

Philippe Gonet 珍藏乾式乾紅酒 NV
果香和花香,帶有梨和蘋果的香氣。酒體飽滿且平衡。柔軟優雅,餘韻細膩。

我們建議搭配 2.5% 松露布里起司。這種精緻的起司具有新鮮佩里戈爾松露的濃鬱風味和光滑的質地。

不可抗拒的意大利風情:Ca'del Bosco 葡萄酒

為合適的場合選擇合適的葡萄酒可能是一個真正的挑戰,但從知名酒莊選擇葡萄酒絕對不會出錯,例如來自 Ca'del Bosco 的這兩瓶葡萄酒!

關於卡德爾博斯科
義大利酒莊 Ca'del Bosco 採用傳統生產工藝釀酒。從葡萄挑選到裝瓶,酒莊都盡量減少氧氣和果汁的接觸,以確保品質、穩定性和可預測性。現在,Ca' del Bosco 葡萄酒在義大利以及國際市場上享有盛譽。

Ca' del Bosco Millesimato Brut DOCG 2013 / 2014
烤奶油蛋捲、榛果以及核果的香氣。酒體飽滿,口感優雅,帶有蘋果、吐司、桃子和油桃的味道。結構良好,酸度明亮。

卡德爾博斯科卡梅內羅 VDT 2011 / 2012
複雜而強大。烘烤香氣,接著是藍莓、甘草和皮革香氣。口感濃鬱而堅實。單寧細膩且平衡。

評論家的最愛:五星級西澳大利亞葡萄酒

Ferngrove 是由 Murray Burton 於 1998 年創立的年輕莊園,被認為是西澳大利亞弗蘭克蘭河地區的頂級生產商之一。 city 'super 從 Ferngrove 購買了兩款美麗的葡萄酒,我們迫不及待地想與您分享!

著名的澳洲葡萄酒評論家詹姆斯·哈利迪(James Halliday) 連續四年將Ferngrove 評為全國生產商的最高梯隊之一,並在2008 年詹姆斯·哈利迪澳大利亞葡萄酒伴侶(James Halliday Australian Wine Companion)中授予該酒莊令人垂涎的五星級評級。這項殊榮將 Ferngrove 定義為「定期生產典範葡萄酒的傑出酒莊」。

Ferngrove Orchid Majectic 赤霞珠 2015 / 2017
黑莓和黑​​李子的香氣。黑色水果的口感細膩,帶有一絲百里香的味道。

Ferngrove 斯特靈設拉子赤霞珠 2014
黑莓和香料的香氣。口感圓潤豐富,帶有黑醋栗、甘草和一絲橡木的味道,餘韻濃鬱。

飲料作為禮物

用這份很棒的禮物讓自己振作起來。由9月14日至10月3日,於城市超市或時代廣場中庭單筆交易滿指定金額指定酒品,可獲贈指定酒品。免費禮品送完為止。每位顧客每天兩份禮物。

- 購物淨值滿港幣1,200元或以上,可獲贈城市超級美酒博覽限量版浴巾一條(限300條)。
- 購物淨值滿港幣3,000元或以上,可獲贈酒品配件驚喜大禮包乙個(僅限110套)。
- 購物淨值滿港幣 5,800 元或以上,可獲贈 Globe 醒酒器及酒杯一套(限 40 套)。
- 購物淨值滿20,000元或以上,可獲贈HENNESSY XO一杯(限10件)。

^適用條款與細則。詳情請參閱店內宣傳資料。

美食工作坊

每一道美味佳餚都需要一杯葡萄酒來佐餐。在本次2019年葡萄酒及烈酒博覽會上, city’super特別設計了兩場工作坊,與葡萄酒專家一起為葡萄酒愛好者帶來一場難忘的晚餐。

法國葡萄酒鑑賞工作坊
特別設計的美食菜單可搭配 Champagne Moutard 和 Domain Aegerter 的特色法國葡萄酒。酒莊代表將為我們講解品酒的奧妙。

黑暗中品酒
您想挑戰您的味覺和品酒知識嗎?不要錯過在 Jennifer Luk 的帶領下體驗黑暗品酒的機會。這不僅是品酒,更是一種讓葡萄酒愛好者驚喜和愉悅的感官體驗。

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*適用條款與細則。請參閱課程/活動註冊資訊頁面上的詳細資訊。


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2019年11月1日(星期五) – 2020年1月2日(星期四)
@時代廣場、海港城、國際金融中心商場及新城市廣場店

2019年11月3日(星期日) – 2020年1月2日(星期四)
@時代廣場中庭

今年聖誕節, city 'super 與您分享優質的節日祝福特色菜和獨家產品,與您的家人和朋友一起度過歡樂的慶祝活動- 從送貨的派對套裝到家庭廚師的節日美食,再到禮籃和禮物。

【聖誕派對必備:高級起司/火腿/海鮮拼盤】

舉辦一場難忘的聖誕派對從未如此簡單!準備好這些起司和火腿拼盤,並將它們與各種白葡萄酒和紅葡萄酒搭配。不確定選擇哪一種葡萄酒?以下是城市的超級推薦,可幫助您找到與您最喜歡的拼盤相搭配的完美葡萄酒。

起司海鮮拼盤
▲ 夏多內起司拼盤-白酒
包含 :
- Abondance 起司 AOP
- 洞穴陳年切達乾酪
- 莫城布里 AOP
- 整個青橄欖
葡萄酒搭配:Reine Pedauque Ladoix Blanc 2016
淡淡的榛果和香料香氣。清新可口,帶有異國情調的水果香氣。

▲ 赤霞珠起司拼盤-紅酒
包含 :
- 藍斯蒂爾頓起司
- 伯爵起司 AOP
- 洞穴陳年切達乾酪
- 聖特雷莎柑橘醬
葡萄酒搭配:Ferngrove Orchid Majestic Cabernet Sauvignon 2017
葡萄酒優雅、結構細膩,充滿桑葚、黑莓和百里香的味道,帶有精緻的法國橡木單寧。

▲ 長相思起司拼盤-白酒
包含 :
- 瑞士陳年格魯耶爾起司
- Crottin de Chavignol AOP
- 羊乳乾酪 AOP
- 整個青橄欖
葡萄酒搭配:Domaine Fournier Sancerre Les Belles Vignes 2017
非常純淨、輪廓分明,醋栗、稻草和燧石的味道緊密盤繞,令人垂涎欲滴的鹽花香調貫穿悠長、乾爽的餘韻。

▲ 黑比諾拼盤-紅酒
包含 :
- 曼切戈乳酪
- Baby Comte 生牛奶乳酪
- 莫城布里 AOP
- 聖特雷莎昆斯
葡萄酒搭配:Grochau 酒窖威拉米特谷黑皮諾 2015 年
成熟的櫻桃、李子、草莓、覆盆子和蘑菇的味道。稗子、櫻桃、李子和番茄的味道。

▲ Juan Pedro Domecq 100% Bellota 伊比利亞火腿 3 種香氣品嚐套裝
- 優質:100% 伊比利亞毛、100% 貝羅塔毛、100% 哈布戈毛
- 獨家:限量生產 3,000 頭豬
- 獎項:2012 – 2015 年“最佳伊比利亞貝羅塔火腿”

▲ 豪華海鮮拼盤
- 熟加拿大龍蝦
- 水煮雪蟹爪
- 塔拉巴蟹腿
- 醬油煮迷你鮑魚
- 加拿大熟海螺
- 泰式熟整隻南美白蝦

一碗聖誕節:蛤蜊濃湯和龍蝦濃湯

聖誕節我想要的只是…一碗溫暖、光滑、舒緩的蛤蜊濃湯和龍蝦濃湯!要製作城裡最好的蛤蜊濃湯和龍蝦濃湯,這裡有一些您不能沒有的秘密配料。

蛤蜊濃湯
▲義大利Vongole Veraci蛤
具有典型的海水氣味,肉質微甜,鹹味十足。

▲紐西蘭活Tua Tua Clam
它呈現出新鮮海帶的細膩、甜美的香氣。

龍蝦濃湯
▲La Belle-iloise 龍蝦濃湯 400g
由龍蝦和香料製成的經典奶油柔滑湯總是深受人們喜愛。夢幻般的五星級用餐體驗——正好趕上您的聖誕晚餐!

▲Cozy Harbour 美國緬因州熟製新殼龍蝦肉【先前冷凍】
許多人都認為美國最好的龍蝦來自緬因州,用破碎鉗肉製成 6 至 7 磅的新殼龍蝦。顏色紅潤,非常甜。最佳風味搭配:奶油、奶油、帕瑪森起司、龍蒿、歐芹、山蘿蔔、辣椒粉和白酒。

▲加拿大活龍蝦(大)
肉質鮮甜的加拿大大西洋龍蝦產自加拿大大西洋純淨冰冷的水域。

節慶饗宴:鮮嫩多汁的烤豬肉

端午節即將來臨,你準備為家人朋友做一頓豐盛的大餐嗎?我們支持你!傳統上,烤乳豬在各種美食中都是整隻烹調的,非常適合特殊場合和聚會。

▲西班牙塞哥維亞冷凍優質整隻乳豬(3-4公斤)/四分之一(1-1.5公斤)
乳豬的肉色蒼白,肉質細嫩;烤出來的豬皮酥脆,可以用來做豬皮。肉的質地可能有點膠狀,其中含有大量的膠原蛋白。有整個季度和季度可供選擇。

烹調方法:將其放入烤箱中烤至酥脆並呈金黃色。

▲配酒:Bodegas Mauro 2016
香氣細膩而和諧,以黑色水果為主,帶有可可、甘草和 4% 西拉的香氣。美味、清新、迷人,單寧柔和。

剝殼、啜飲、啜飲:品嚐全球各地的牡蠣

法國詩人萊昂-保羅法格曾形容,吃牡蠣「就像在嘴唇上親吻大海」。牡蠣帶來的感官愉悅使它們成為獨一無二的。今年假期,讓這些牡蠣為您的味覺和心靈帶來刺激!

牡蠣
▲法國吉拉多生蠔Nr.0
Gillardeau Speciale 生蠔肥美柔軟,餘韻帶有淡淡的榛果味,躋身法國三大優質生蠔之列。

▲法國白珍珠牡蠣Nr.1
這些牡蠣具有特殊的(肉質)和奶油質地,鹹味均衡,然後帶有甜味和堅果味。

▲法國Fine de Claire生蠔(TTG)
所有 Fine de Claire 牡蠣都吸收了鹽場的精華。它們甜甜多汁,與海水的鹹味達到了良好的平衡。

▲法國Chiron Speciale Oyster Nr.1
這些牡蠣在公海養殖了 4 年或更長時間,比普通 Chiron 牡蠣的生長時間至少多一年。這些巨型牡蠣肉質豐富,味道濃鬱,非常適合燒烤或生吃。

▲法國Krystale Oyster Nr.2(12顆)- UO
甜鹹同時,酥脆可口,甜鹹分明。堅果的美味與牡蠣肉的緊實質感相結合,令人難以抗拒。

▲日本廣島特級活牡蠣
這些牡蠣源自日本最著名的牡蠣養殖區廣島,經過嚴格的收穫和淨化過程。它們充滿鮮味和甜味,肉質肥美,最適合在 11 月至 3 月期間享用。

▲法國牡蠣酒搭配:Domaine Louis Michel Chablis Premier Cru Tonnerre 2015
白胡椒、豌豆和新鮮香草的複雜香氣。成熟度適中,但口感集中且絲滑,具有良好的口感提升效果。餘韻乾爽,帶有胡椒和香草的味道。

▲日本牡蠣清酒搭配:
- Dassai Kanzukuri Hayabune 45 JDG Nama
香氣優雅、優雅,餘韻乾淨。

- Dassai Sparkling 23 JDG 聖誕節
由「山田錦」精釀20%,瓶內二次發酵釀造。

簡單、美味、豐盛的晚餐主菜:大蝦義大利麵

用這款大蝦義大利麵歡迎您的聖誕節客人!這道簡單的豌豆麵食簡單、美味,而且非常豐盛;非常適合您的聖誕晚餐。

▲西班牙冷​​凍巨型紅大蝦
西班牙紅大蝦主要產於地中海。它們生活在沙質深處,以其巨大的體型和引人注目的鮮紅色而聞名。其獨特的紅色煮熟後不會變色。

建議做法:將大紅蝦煎熟,然後搭配Antica Pasteria新鮮義大利麵,帶出真正的義大利風味。

▲配酒:Domaine Fournier Sancerre Cuvée Silex 2015
帶有檸檬、白蘆筍和礦物質的濃郁香氣。餘韻悠長、略帶鹹味且多汁。

為所有人合一。一切為了一!

「開始看起來很像聖誕節了~」用精選的巧克力美食讓您的假期變得甜蜜起來!

▲聖誕精選-什錦小吃
所有您最喜歡的聖誕禮物都集中在一個盒子裡!這 31 件精選產品包含各種聖誕餅乾、純巧克力和其他ROYCE 的熱門商品。為真正的巧克力狂準備的一盤什錦巧克力甜點。

▲聖誕純巧克力
這款聖誕節限量版純巧克力含有芳香的「牛奶」和「奶油白」。在這個假期,咬一口,用濃鬱柔滑的可可香氣來寵愛自己。

▲聖誕接力餅乾-椰子
聖誕節版包裝中包含了流行的巴頓餅乾。烤椰子混入麵團中,帶來美妙的堅果香氣,金黃色的烤椰子餅乾一側塗有​​牛奶巧克力。

▲派對小吃——巧克力拼盤
想開懷大笑嗎?在ROYCE 的派對款待中,每根棒棒糖都裝有糖果和有趣的訊息。棍子被拉開,拿著中央房間的人可以獲得棍子裡的禮物。在訊息中,您會發現測驗或遊戲。和大家一起享受吧!

▲巧克力聖誕裝飾球
這款季節性收藏品採用可重複使用的帶有節日圖案的錫罐,裡面裝有一些巧克力。內含 9 塊 ROYCE 最受歡迎的巧克力,這將是您聖誕樹上最想要的裝飾!

▲生巧克力-溫和牛奶(聖誕節)
聖誕節限量包裝上飾有聖誕老人和馴鹿送聖誕禮物。以有限的包裝享受我們獨特的風味。絕對是節日最好的禮物!

▲聖誕史多倫
採用ROYCE原創配方的德國傳統麵包。麵團裡填滿堅果和水果,表面塗上糖粉。

▲飲料用巧克力混合物
ROYCE'飲料以巧克力混合物採用哥倫比亞可可,賦予其芳香和豐富的味道。將此巧克力粉與熱牛奶混合,輕鬆準備即可享受正宗風味!

▲聖誕餅乾
這些巧克力餅乾帶有節日圖案。所有產品均飾有精美的金箔和 3 種圖案:鹿、樹和雪人,以及 3 種不同形狀:方形、三角形和圓形。滿足您的視覺和胃的完美禮物!

快樂精選聖誕
這款限量版聖誕罐頭散發出有趣又令人興奮的聖誕氣氛。可愛罐裝的組合,讓接收者和給予者都感到高興。 ROYCE最暢銷的巧克力共有28塊。這絕對是分享節日歡樂的完美禮物!

假日電影搭配:美味爆米花

Joe & Seph 屢獲殊榮的爆米花是送給所有爆米花鑑賞家的完美聖誕禮物。所有產品均在倫敦手工製作,採用天然成分和獨特的風味排序方法來解鎖風味。這些美食非常適合在觀看今年聖誕電影時咀嚼!

▲巨型聖誕拉砲
我們的巨型聖誕拉砲是聖誕餐桌的絕佳中心裝飾!包括 6 個令人驚嘆的鹹焦糖 17 克包、6 個華麗的金帽子和 6 個可怕的聖誕笑話!

▲聖誕G爆米花

我們的美食聖誕精選盒是送給所有爆米花鑑賞家的完美聖誕禮物。它裝有 6 包 32 克美味爆米花零食包,有 3 種令人驚嘆的節日口味:2 x 白蘭地黃油、2 x 肉餡餅和 2 x 薄荷巧克力:

- 肉餡餅:享受混合了杏仁和節日香料的豐富水果,並注入 10 年西班牙白蘭地。
- 白蘭地奶油:我們濃鬱的奶油焦糖融入了 10 年西班牙白蘭地。
- 薄荷巧克力:我們將最好的比利時牛奶和黑巧克力與薄荷混合在一起,帶來清爽的口感。

▲巧克力愛好者的美食爆米花精選

我們的巧克力愛好者盒子是送給爆米花愛好者和巧克力愛好者的完美謝禮!這款優質白色和金色禮盒非常適合聖誕節、情人節、生日和母親節等特殊場合,包含焦糖和白巧克力、焦糖和比利時巧克力、雙層巧克力爆米花以及奢華濃鬱的黑巧克力爆米花。 。

其他必嘗試的口味:
▲牛奶巧克力爆米花
▲黑巧克力爆米花
▲普羅塞克爆米花
▲白蘭地黃油K罐(B)
▲D 鹹味焦糖管

豐盛豐盛的聖誕美食:香港特產美味巧克力

Le chocolat des Français 是一個手工巧克力品牌,決心透過帶來創造力和幽默來打破傳統規範!所有產品均採用 100% 天然可可脂,法國製造。為了給這些令人難以置信的巧克力帶來幽默的觸感和古怪的風格,它們都被包裝在由多位藝術家設計的可愛包裝中。這些藝術家的背景可能各不相同,但他們都對巧克力有著同樣的熱愛!今年,有4款為香港設計的非常特別的包裝:

▲鹹焦糖牛奶巧克力
奶油狀的有機牛奶巧克力被焦糖片取代,在牙齒下嘎吱作響。

▲黑巧克力加鹽
探索這款 71% 有機黑色配方,帶有美妙的苦味和細膩的碘味。卡馬格鹽的小晶體會昇華一切!

▲特級黑巧克力71%
煙燻和果香的愉悅品嚐體驗。

▲9塊什錦巧克力禮盒
享受他們最好的有機牛奶巧克力、特級黑巧克力和鹽以及特級黑巧克力 71% 可可各 3 塊。

今年聖誕節的其他禮物選擇:
▲混合巧克力聖誕擺設
▲法式脆皮威化餅-特級黑巧克力
▲法式脆皮威化餅-甜牛奶巧克力
▲牛奶黑巧克力奶油餅乾

令人愉快的聖誕節傳統:蘇格蘭脆餅

這些輕盈、黃油味、入口即化的優質脆餅是在屢獲殊榮的家庭麵包店 Shortbread House of Edinburgh 手工製作的。如果您能忍心放棄這些精美的脆餅,它們將是完美的食物禮物。

▲巧克力脆餅
這些密封罐呈現令人驚嘆的濃鬱紅色,每個罐包含約 24 塊迷你脆餅。這些「迷你」餅乾是使用非常小的金屬切割機手工單獨切割的,生產出美味的一口大小的餅乾,其中含有最優質的濃鬱黑巧克力片,使其更加難以抗拒。

▲孔雀盒原創脆餅
包含約 12 塊脆餅,如果您在收到這些美味餅乾後能抵制住誘惑,那麼它是拜訪朋友或聖誕節時的絕佳禮物。

▲脆餅精選
該系列是引人注目的全新聖誕系列的一部分。包裝上的插畫讓它成為了大家節日禮物清單的榜首!

聖誕禮物點子? Okie Dokie...餅乾!

什麼是愛的最初「咬」?凱瑟琳金 (Kathleen King) 是泰特烘焙店 (Tate's Bake Shop) 的創始人兼老闆,她十一歲時就開始烘焙,在北海農場 (North Sea Farm) 出售她自製的巧克力餅乾。凱瑟琳金 (Kathleen King) 的甜點融合了最好的原料和對烘焙的熱情,是真正的美國傳統。

▲什錦餅乾禮盒
泰特餅乾的品種包括其招牌巧克力片餅乾、白巧克力片澳洲堅果和經典燕麥葡萄乾餅乾。剛出爐的味道絕對會讓您露出笑容。

▲熱巧克力餅乾
泰特 (Tate's) 將熱巧克力和棉花糖的甜美舒適味道烘焙成薄脆的餅乾!一個人永遠不會吃太多巧克力餅乾,對吧?

▲烤杏仁餅乾
這些烤杏仁餅乾是用蜂蜜烤杏仁製成的,烘烤至酥脆、黃油般的完美狀態。如何讓您的零食體驗更美好?與一杯您最喜歡的茶或咖啡一起享用!

甜點桌上令人驚嘆的展示品:超級糖果畫廊聖誕蛋糕

這些SUPER SWEETS GALLERY聖誕蛋糕由世界著名的日本糕點師 Hironobu Tsujiguchi 設計,將您的節日派對提升到一個新的水平。即使在豐盛的聖誕盛宴之後,也總有空間享用這些美味的甜點。今年讓您的甜點桌變得歡樂明亮!

▲聖誕頌歌15cm
伯爵茶巧克力慕斯、杏子芒果果凍、焦糖布丁、巧克力脆皮、巧克力蛋糕。

▲閃爍星夜15cm
覆盆子果凍、牛奶巧克力慕斯、覆盆子和草莓慕斯配巧克力海綿和餅乾。

▲下雪聖誕15cm
新鮮草莓、法式鮮奶油、日本雞蛋和麵粉。

▲聖誕魔法15cm
焙茶慕斯、黑糖果凍、黃豆粉慕斯、芥末蕨餅和杏仁餅。

▲天使的禮物15cm
優格慕斯、黑醋栗慕斯、經典藍莓果凍、杏仁蛋糕。

為啤酒聖誕節乾杯

Bertinchamps 是一家成立於 2013 年的家庭啤酒廠。啤酒廠生產三種啤酒,分別是傳統正宗的老比利時啤酒、純麥芽和啤酒花,不含香料或添加劑。

▲Bertinchamps 禮品組【4X500ml + 2 杯】
- Bertinchamps 金髮女郎(ALC 6.2%):
新鮮稻草的花香、烤穀物的香氣和一絲胡椒的香氣。平衡良好,最後帶有一絲微妙的苦味。啤酒的泡沫緻密且一致。一款清淡清爽的啤酒,值得細細品味。

- 伯汀尚三人組(ALC 8%):
口感滑順、略帶琥珀色、渾濁的啤酒。口感柔和,餘韻帶有令人振奮的苦味,誘人、清爽,帶有淡淡的焦糖味。

- Bertinchamps Brune (ALC 7%):
黑色、奶油狀的啤酒泡沫。咖啡的口感與摩卡的甜味十分平衡。最後有淡淡的苦巧克力味,最後帶有乾爽的味道。

您最喜歡的節日飲料的完美攪拌機

一次一杯冰沙,讓您的聖誕派對更上一層樓!

▲無線我的奶瓶攪拌機
USB 充電式攪拌機和飲水瓶合而為一。 IPX5 防水等級,採用不含 BPA 的 Tritan 材質。這款便攜式攪拌機具有完美的份量,適合隨身攜帶並全天飲用。或者更好的是,這是為您的下一次聖誕派對訂製節日雞尾酒的快速而簡單的方法。

聖誕節倒數:降臨日曆

是時候開始聖誕節倒數了! city'super精選了一系列可愛的聖誕節來臨日曆和節日節日禮物,讓你可以在聖誕節前夕用日常奶嘴傳播節日的喜悅!

ROYCE' 降臨節日曆 - 什錦巧克力
每個盒子都有多種ROYCE'巧克力糖果,包括您無法單獨購買的口味!

Joe & Seph 的美食爆米花降臨節日曆
英國爆米花品牌 Joe & Seph's 知道如何用空氣爆製的美味爆米花在倫敦手工製作,使用天然原料來度過聖誕節。

Le Chocolat des Francais 巧克力降臨節日曆
這款降臨節日曆包裝由英國插畫家Virginie Morgand設計,色彩繽紛的圖形設計呼應聖誕氣氛。

尤里卡木製聖誕樹降臨節日曆
不僅有各種糖果,你甚至可以保留日曆作為裝飾使用!

Mariage Frères 茶降臨節日曆
深受喜愛的法國茶葉公司 Mariage Frères 推出的第一款降臨節日曆。它包含25種茶口味,每天你都可以發現新口味!

city'super x Antoniazzi Panettone 750g(野草莓/巧克力/傳統)

聖誕餐盤上的鑽石:義大利白松露

白松露原產於歐洲,具有罕見而獨特的香氣,因此被譽為“廚房的鑽石”。每一顆白松露都來之不易,因為目前還無法人工栽培,而且對生長環境極為挑剔。十月底到十二月之間的短暫時期是白松露季節,使其成為聖誕盛宴的完美奢華補充。

義大利阿爾巴白松露
city 'super 的專家採購員直接從義大利最重要的松露經銷商之一 Tartuflanghe 採購新鮮白松露。每塊松露都在 72 小時內被挖掘、分類、清潔並運往香港,以保留其濃鬱的麝香香氣。顧客可以直接在我們的商店挑選和購買新鮮松露,或在起司和冷盤區下訂單,向我們的工作人員提供您喜歡的尺寸和交貨日期。我們將盡快與您聯繫,並確保我們能夠滿足您的需求。


您試過義大利Radicchio Castelfranco嗎?

這是另一種可以添加到餐桌上的時令蔬菜:來自義大利的傳家寶 Radicchio Castelfranco!

Castelfranco 菊苣的味道比更常見的深紫色菊苣的味道要溫和得多。它帶有輕微的苦味和甜味,可以在沙拉中生吃、炒、燉、在披薩上烘烤,甚至可以在燴飯中烹調。它是一種時令蔬菜,只有秋冬季節才能買到。今天就來city 'super 帶一件回家吧!

義大利直送新鮮蔬菜

前往城市超級市場,帶一些優質的新鮮義大利蔬菜回家,作為您下一餐的靈感!

義大利花椰菜
英文單字 broccoli 源自義大利文 broccolo,意思是「高麗菜的花冠」。自羅馬帝國以來,西蘭花就被義大利人視為非常有價值的食物。它被稱為“意大利蘆筍”。

義大利新鮮羅勒
在希臘文中,basileus 一詞的意思是「國王」。這種藥草起源於印度,古代透過香料路線傳入義大利,成為義大利美食中不可或缺的調味料。

義大利花椰菜
義大利美食不僅僅是義大利麵和披薩!花椰菜是義大利麵食的一種清淡、新鮮的替代品,同時保留了傳統義大利菜餚中的香草和香料。

義大利番茄
西紅柿原產於南美洲和中美洲,由西班牙人帶到歐洲,義大利最早擁抱並栽培南美洲以外的西紅柿,從此成為義大利烹飪的重要組成部分。義大利是歐洲國家中最大的番茄生產國。

義大利麵萬歲!我們的麵食推薦

city 'super 提供超過 155 種麵食,以下是我們為您推薦的一些麵食!

La Fabbrica della Pasta 扁麵條/寬麵義大利麵
這些令人驚嘆的麵食是透過仔細遵循家族傳統的規則和秘密,結合熟練的工藝和耐心而製成的。

Pastificio De Colle 手工彩色義大利麵 - 星塵 / 彩色義大利麵 - 心形
該品牌成立於 1920 年,是健康飲食的倡導者。其麵食採用優質硬質小麥手工製作,僅使用來自植物和其他天然來源的天然色素。

外邦麵食 Lumachine / Conchiglioni
Gentile Pasta Factory 成立於 1876 年,是歷史悠久的手工工廠之一,正是這些工廠使格拉尼亞諾市因其麵食而聞名於世。 Gentile 提供最優質的產品:使用優質粗麵粉和低溫乾燥。它的義大利麵可以搭配任何醬汁。

來自義大利的超輕水

我們一直在考慮食品品質和食材的新鮮度,但是水呢? Norda及其天然礦泉水和氣泡水,一定會帶給您不同的飲水體驗。

Norda天然礦泉水來自帕爾馬亞平寧山脈海拔1,495公尺的佩爾皮山。它直接在帕爾馬省的 Norda 工廠裝瓶,從而充分保留了其令人驚嘆的純度和高品質的卓越特徵。


^促銷產品僅在指定商店有售。售完即止。照片僅供參考。

葡萄酒博覽會(備份)

首頁>活動動態> 2019 年葡萄酒及烈酒博覽會

2019年9月14日(星期六)至10月3日(星期四)
@海港城、ifc商場及新城市廣場店

2019年9月20日(星期五)至10月3日(星期四)
@時代廣場中庭

在葡萄酒世界中,每個葡萄酒產區都有自己獨特的特色。 city 'super很自豪地向大家介紹以下來自各個酒莊的葡萄酒,其中有一些歷史悠久的酒莊,也有一些新來的酒莊。不要錯過。

威士忌生意:您應該嘗試的 3 款熱門威士忌

威士忌愛好者無疑對烈酒的產地、水質和生產方法感到好奇。考慮到這一點, city 'super 推出了三種獨特的精品威士忌,特別重視這三個因素。

富士山純麥芽威士忌高級版
這是一款純麥芽威士忌,採用經海拔 1000 公尺森林下的玄武岩層經過多年過濾的天然泉水釀製而成,口感圓潤,帶有蜂蜜和焦糖的味道,風味豐富且複雜。

富士山混合威士忌限量版
這款由麥芽和穀物製成的混合威士忌同樣採用富士山的天然泉水精製而成,口感非常順滑,帶有濃鬱的巧克力味和果味。易於飲用。

珍藏傳奇 Vin de Paille 威士忌
這款單一麥芽威士忌源自法國汝拉,經過五年雙熟,並在雪莉酒桶中陳釀,然後在草酒桶中完成。

複雜而優雅,帶有白色水果、葡萄乾和香草的味道,餘韻中還帶有一絲烤麵包的味道。很好地平衡。

歐洲優雅:Weingut Hubertushof 葡萄酒

city 'super很自豪地引進德國精品葡萄園Weingut Hubertushof,這裡所有的葡萄都是手工採摘的,它的葡萄酒優雅,始終平衡果味和礦物質味。

關於胡伯圖霍夫酒莊
Weingut Hubertushof 位於摩澤爾的 Trittenheim 村,由 Clüsserath 家族擁有,其歷史可以追溯到 1780 年。 他們 70% 以上的葡萄園位於摩澤爾河附近的陡坡上,包括著名的 Altärchen 和 Apotheke 的地塊,所有的葡萄都是手工採摘的。

胡伯圖霍夫雷司令 Spätlese 幹紅 2017 年
具有明顯的蘋果和茴香香氣。口感乾爽,具有奶油般的質感,帶有柑橘、核果和香料的味道。餘韻悠長細膩。

胡伯圖霍夫雷司令櫃 2013
香氣清淡清新,帶有蘋果、梨子和鳳梨的香氣。半乾;口感圓潤,帶有綠色水果和礦物質的味道。餘韻中帶有清脆的酸度。

夢幻般的法國風格:伯納德米洛酒莊 (Domaine Bernard Millot) 葡萄酒

法國葡萄酒愛好者當然欣賞法國人在釀酒方面對卓越的追求。不要錯過來自 Domaine Bernard Millot 葡萄園的葡萄酒,這是一個位於默爾索的家族管理莊園,其釀酒歷史可以追溯到 1700 年代。他們所有的葡萄藤均採用可持續的有機方法種植;業主相信要保留土地的典型性,讓風土表現出來,因此他限制使用新橡木,並且在釀造過程中不添加酵母。

伯納德米洛酒莊默爾索特釀 Alexie 2016
葡萄藤平均樹齡為40至50年。口感帶有花香、檸檬和綠色水果的香氣,帶有成熟柑橘的味道和一絲烤麵包的味道;餘韻悠長而堅實。

極品中的極品:La Reine Pédauque 葡萄酒

在葡萄酒世界中,每個葡萄酒產區都有自己獨特的特色,而博訥丘產區就是優質葡萄酒的代名詞。

city 'super 強烈推薦來自 La Reine Pédauque 的葡萄酒,該公司成立於 1936 年,是勃根地最大的葡萄酒商之一,位於博納丘 (Côte de Beaune) 的 Bois de Corton 邊緣。

該品牌擁有 150 公頃的葡萄園,生產從地區葡萄酒到特級葡萄園(約 90 個地塊)的葡萄酒。為了確保品質,他們透過不同的流程與葡萄種植者密切合作,包括產量管理、手工採摘和分類。
一般來說,紅酒和白酒分別在二手法國橡木中陳釀12至20個月和10至18個月。還將與他們的葡萄種植合作夥伴舉行盲品會議,以評估每個年份的每種特釀的品質。

必須嘗試:
‧La Reine Pédauque Ladoix Blanc 2016
‧La Reine Pédauque Ladoix Rouge 2015

勃根地新人:Jean-Luc 和 Paul Aegerter

Jean-Luc & Paul Aegerter 成立於 1988 年,是勃根地新興的生產商之一。這個家族管理的酒莊曾獲得 Decanter 和 Wine Enthusiast 等知名媒體的嘉獎和推薦。透過將釀酒過程中的傳統與創新相結合,他們的葡萄酒精緻、細膩且平衡,展現了他們提供的所有 40 個產區的獨特風土。

Jean-Luc & Paul Aegerter 夏布利 1er Cru Vieilles Vignes 2016
清新活潑,帶有礦物氣息,帶有青蘋果、檸檬、薄荷和金合歡的香氣;它具有美麗的花香和清爽的味道——一款餘韻悠長、乾爽、完美優雅的夏布利葡萄酒。

此酒與法國城市「超級特級牡蠣Nr.0」完美搭配,該牡蠣生長在著名的聖米歇爾山海灣,擁有豐富的浮游植物,為牡蠣提供營養。生蠔肉質鮮甜,又不失「聖米歇爾山灣」的獨特風味。

聖喬治艾格特之夜酒莊 2016 / 2017
酒體帶有黑櫻桃和李子的香氣,酒體濃鬱,單寧緊實;濃密優雅。

菲利普·戈內 (Philippe Gonet) 的香檳和起司搭配

美麗的金色香檳優雅、誘人且浪漫——是每次慶祝活動的必備品。 city 'super為您帶來了兩款來自法國Philippe Gonet的葡萄酒,以及可愛的松露乳酪,是絕佳的搭配!

關於菲利普·戈內
Philippe Gonet 的酒窖可追溯至 1783 年,位於 Le-Mesnil-sur-Oger 中心,毗鄰著名的香檳沙龍,距離傳奇的 Clos du Mesnil 地塊僅一箭之遙。莊園總共擁有23公頃的葡萄園,分為11個地塊,皆為特級園或一級園。最古老的葡萄樹種植於 1929 年。

Philippe Gonet Belemnita Grand Cru Blanc de Blancs Brut 2005
這款酒只在特殊年份生產,2005 年僅生產了 2,700 瓶。質地細膩,酸度集中。

Philippe Gonet 珍藏乾式乾紅酒 NV
果香和花香,帶有梨和蘋果的香氣。酒體飽滿且平衡。柔軟優雅,餘韻細膩。

我們建議搭配 2.5% 松露布里起司。這種精緻的起司具有新鮮佩里戈爾松露的濃鬱風味和光滑的質地。

不可抗拒的意大利風情:Ca'del Bosco 葡萄酒

為合適的場合選擇合適的葡萄酒可能是一個真正的挑戰,但從著名酒莊選擇葡萄酒絕對不會出錯,例如來自 Ca'del Bosco 的這兩瓶葡萄酒!

關於卡德爾博斯科
義大利酒莊 Ca'del Bosco 採用傳統生產工藝釀酒。從葡萄挑選到裝瓶,酒莊都盡量減少氧氣和果汁的接觸,以確保品質、穩定性和可預測性。現在,Ca' del Bosco 葡萄酒在義大利以及國際市場上享有盛譽。

Ca' del Bosco Millesimato Brut DOCG 2013 / 2014
烤奶油蛋捲、榛果以及核果的香氣。酒體飽滿,口感優雅,帶有蘋果、吐司、桃子和油桃的味道。結構良好,酸度明亮。

卡德爾博斯科卡梅內羅 VDT 2011 / 2012
複雜而強大。烘烤香氣,接著是藍莓、甘草和皮革香氣。口感濃鬱而堅實。單寧細膩且平衡。

評論家的最愛:五星級西澳大利亞葡萄酒

Ferngrove 是由 Murray Burton 於 1998 年創立的年輕莊園,被認為是西澳大利亞弗蘭克蘭河地區的頂級生產商之一。 city 'super 從 Ferngrove 購買了兩款美麗的葡萄酒,我們迫不及待地想與您分享!

著名的澳洲葡萄酒評論家詹姆斯·哈利迪(James Halliday) 連續四年將Ferngrove 評為全國生產商的最高梯隊之一,並在2008 年詹姆斯·哈利迪澳大利亞葡萄酒伴侶(James Halliday Australian Wine Companion)中授予該酒莊令人垂涎的五星級評級。這項殊榮將 Ferngrove 定義為「定期生產典範葡萄酒的傑出酒莊」。

Ferngrove Orchid Majectic 赤霞珠 2015 / 2017
黑莓和黑​​李子的香氣。黑色水果的口感細膩,帶有一絲百里香的味道。

Ferngrove 斯特靈設拉子赤霞珠 2014
黑莓和香料的香氣。口感圓潤豐富,帶有黑醋栗、甘草和一絲橡木的味道,餘韻濃鬱。

飲料作為禮物

用這份很棒的禮物讓自己振作起來。 9月14日至10月3日期間,於城市超市或時代廣場中庭單筆交易滿指定金額指定酒品,可獲贈指定酒品。免費禮品送完為止。每位顧客每天兩份禮物。

- 購物淨值滿港幣1,200元或以上,可獲贈城市超級美酒博覽限量版浴巾一條(限300條)。
- 購物淨值滿港幣3,000元或以上,可獲贈酒品配件驚喜大禮包乙個(僅限110套)。
- 購物淨值滿港幣 5,800 元或以上,可獲贈 Globe 醒酒器及酒杯一套(限 40 套)。
- 購物淨值滿20,000元或以上,可獲贈HENNESSY XO一杯(限10件)。

^適用條款與細則。詳情請參閱店內宣傳資料。

美食工作坊

每一道美味佳餚都需要一杯葡萄酒來佐餐。在本次2019年葡萄酒及烈酒博覽會上, city’super特別設計了兩場工作坊,與葡萄酒專家一起為葡萄酒愛好者帶來一場難忘的晚餐。

法國葡萄酒鑑賞工作坊
特別設計的美食菜單可搭配 Champagne Moutard 和 Domain Aegerter 的特色法國葡萄酒。酒莊代表將為我們講解品酒的奧妙。

黑暗中品酒
您想挑戰您的味覺和品酒知識嗎?不要錯過由 Jennifer Luk 帶領的在黑暗中體驗品酒的機會。這不僅是品酒,更是一種讓葡萄酒愛好者驚喜和愉悅的感官體驗。

立即註冊

*適用條款與細則。請參閱課程/活動註冊資訊頁面上的詳細資訊。


相關產品:

^促銷產品和免費禮品僅在指定商店出售。售完即止。上述禮品詳情如有更改,恕不另行通知。照片僅供參考。