啤酒與食物搭配 - 啤酒與什麼搭配

by City Super Limited

下次舉辦晚宴時,為什麼不試試啤酒和食物的搭配呢?我們為您提供了一些建議:

麥啤酒
  • 風格:淡淡的麥香和風味;很容易喝
  • 最佳搭配:海鮮、煙燻鮭魚、沙拉、點心
淡啤酒
  • 風格:溫和、清脆、高度碳酸化 最佳搭配:雞肉、蒸貽貝、春捲、檸檬脆餅
金髮啤酒
  • 風格:溫和的麥芽風味,帶有低至中等的啤酒花苦味
  • 最佳搭配:義大利麵、肉丸、胡椒傑克起司
淡色艾爾啤酒
  • 風格:濃鬱的啤酒花香氣,中等苦味
  • 最佳搭配:烤肉、魚和薯條、切達乾酪
異丙醇
  • 款式:啤酒花啤酒,帶有明顯的苦味
  • 最佳搭配:咖哩、辣鮪魚捲、焦糖布丁、胡蘿蔔蛋糕
肥碩
  • 風格:濃鬱的烘焙風味,帶有咖啡和巧克力的味道
  • 最佳搭配:豪達起司、鵝肝、烤羊肉、黑巧克力

    喝著這些雞尾酒來降溫

     

    夏天來了。為了消暑,我們邀請了三個我們最喜歡的精釀啤酒廠,分別製作一款您可以在家中輕鬆製作的啤酒雞尾酒。看看下面的影片和食譜!

     

    大圍啤酒 – 琥珀秘密

    材料:(1份)
    • 大圍啤酒2號伯爵格雷琥珀啤酒1瓶
    • 15毫升伏特加
    • 15mL 君度酒
    • 少量石榴糖漿
    • 30毫升桃泥
    • 2 塊酸橙角

    步驟:
    1. 將伏特加、君度、石榴糖漿和桃子泥加入搖酒壺中。搖勻。
    2. 將混合物倒入馬丁尼杯中。用酸橙角將玻璃杯邊緣封住,然後將剩餘的果汁擠入玻璃杯中。
    3. 頂部倒入琥珀色艾爾啤酒,並用橙皮花裝飾。服務。
    Moonzen 啤酒廠 - 柚子啤酒莫吉托
     
    材料:(做2個)
    • 1瓶月禪龍王福建拉德勒
    • 1 個青檸,減半
    • 50毫升蘭姆酒
    • 一把薄荷葉
     
    步驟:
    1. 將酸橙汁和蘭姆酒分裝在兩個高球杯中。攪拌,將酸橙汁釋放到蘭姆酒中。加冰。
    2. 將薄荷葉撒入玻璃杯中。頂配龍王福建拉德勒。
    愛丁堡啤酒廠 – Paolozzi 啤酒潘趣酒

    材料:(做1個大碗)
    • 6 瓶愛丁堡啤酒廠 Paolozzi Lager
    • 350毫升雪碧
    • 500毫升鳳梨汁
    • 橙子,切片或切成小塊
    • 檸檬,切片或切成小塊
    • 石灰,切片或切成小塊

    步驟:
    1. 在一個大水罐或碗中,加入雪碧、鳳梨汁,然後在上面倒入愛丁堡啤酒廠 Paolozzi Lager。
    2. 用柳橙、檸檬和酸橙片或片裝飾。舀入單獨的杯子中即可食用。