可食用的種子富含營養
可食用的種子富含營養
健康與幸福 – Chiaseed 有益減肥
種子可以吃嗎？它們不僅可以食用，而且富含營養，當納入您的日常飲食時，這些微小的種子可以提供豐富的營養價值。
奇亞籽是最受歡迎的健康種子之一。它含有多種營養成分，營養密度在全穀物食品中名列前茅。奇亞籽以其高纖維含量而聞名。它還具有很高的保水能力，可以增加飽腹感，從而幫助您減少食量。只需將奇亞籽與任何液體混合，直到它們膨脹變稠，即可食用。或者，您也可以將它們生撒在沙拉上，以獲得鬆脆的口感。
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香港港安醫院註冊營養師
健康與福祉－亞麻籽促進心臟健康
亞麻籽和奇亞籽都富含α-亞麻油酸，有助於降低膽固醇水平和血壓，降低心血管疾病的風險。它們的抗發炎特性還可以保護細胞，有益於心臟健康。
磨碎或切碎的亞麻籽可以生吃或烘烤並烘烤成鬆餅；它還可以磨碎並添加到冰沙中，使營養更容易吸收。亞麻仁油可以混入沙拉中，賦予其堅果香氣。
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健康幸福－南瓜籽有助於緩解壓力
南瓜子是很好的緩解壓力的藥物。它們富含 β-胡蘿蔔素、蛋白質、維生素 A、B1 和 B2、鎂和錳等營養素，維生素 B5 含量特別有助於減輕壓力和焦慮。南瓜子還含有不飽和脂肪酸，能有效降低血壓。
烤南瓜子是很棒的零食，可以撒在南瓜湯上以增加口感。一定要吃生的南瓜子，因為煮熟的南瓜子往往含有大量的鹽、糖等調味料，給身體帶來額外的負擔。
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