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中國雲南高原有機蒜頭 - 不使用化學農藥 (180g)
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正常價格
$26.00
銷售價格
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規格
原產地
China
存放方式
保持冷藏
存貨單位: 301580232
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產品詳情
描述
外觀：雲南高原蒜通常比一般白蒜更小更緊實。它通常具有美麗的紫條紋或紅紫色外皮（這是高花青素含量的標誌，因為花青素能保護蒜瓣免受紫外線傷害）。
蒜瓣結構：雖然有些品種是多瓣的，但雲南蒜以其獨頭蒜（也稱獨頭蒜或dú tóu suàn）聞名於世。不過，即使是多瓣品種，其蒜瓣也緊實飽滿，蒜皮薄而緊。
味道：口感濃鬱、辛辣，辣味十足，餘韻悠長。它比普通大蒜含有更高的蒜素（大蒜具有保健功效和辛辣味的化合物）。
香氣：濃鬱而鮮美，略帶泥土氣息，甚至有些堅果香。烹調後，味道會變得醇厚、香甜、順滑，而非苦澀。
*圖片僅供參考。
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