CORDERO DI MONTEZEMOLO Barolo Gattera 2009 (750mL)

葡萄品種：Nebbiolo
產區：Piedmont，Italy
評分：Vinous 91 points分、 Falstaff 96 分

Vinous: 「漂亮的深紅色。香氣極為濃郁成熟，滿是櫻桃利口酒、可可粉與甘草的芬芳。然而中段口感略顯沉滯，目前尚未展現出Monfalletto那般的甜美與柔順。結尾帶有乾澀的單寧稜角。」

Cordero di Montezemolo 是義大利Barolo產區心臟地帶的一座家族經營酒莊，擁有逾六個世紀的釀酒傳承。酒莊的歷史可追溯至 1340 。如今，酒莊由 Giovanni Cordero di Montezemolo 及其子女 Elena 與 Alberto 共同經營，已是第 19 代傳人。

在不銹鋼槽中進行發酵與浸皮，為期約 10 天。隨後在尺寸不一（從 228 公升的小型橡木桶，到容量達 50,000 公升的大型木桶）的法國與斯拉沃尼亞橡木桶中進行乳酸發酵，並陳釀 20 個月。來自位於La Morra市鎮的Barolo Cru『Gattera』葡萄園。葡萄樹齡介於 30 至 60 年間，土壤為粉質壤土，含有黏土及少量砂質，活性石灰含量低，富含鎂和錳。

香氣極為細緻優雅，芬芳迷人，帶有成熟紅櫻桃與大量玫瑰花瓣的氣息，彼此交織。口感非常柔順精緻，豐富的成熟果實風味飽滿，隨之展現出細膩而生動的單寧，質地優美，餘韻悠長，並帶有一絲煙草氣息。

*Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

*根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

*圖片僅供參考。