DIORA Three Crowns Estate Vineyard Syrah 19 (750mL)

葡萄品種：Syrah
產區：Monterey，USA

Diora的名字源自於環繞San Bernabe葡萄園的聖盧西亞山脈金色的山丘，其靈感來自法語“d’Or”，意為金色，象徵著陽光普照的美麗地區。

從葡萄園到酒瓶，Diora歷經30年的精心釀造，始終不遺餘力。發酵槽內溫度高達85°F（約29°C），以最大程度地萃取顏色和風味。發酵結束後，葡萄酒直接壓榨入橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵，之後進行換桶和調配。

三分之一的葡萄來自1991年種植的原始西拉葡萄園（25號地塊），該地塊出產的西拉果實小而濃鬱，帶有成熟李子的風味。近四分之一的葡萄來自位於葡萄園中心地帶的較新的西拉葡萄園（45A），該地塊賦予葡萄酒黑莓的香氣和單寧，使餘味悠長。其餘的葡萄則來自39A地塊。

*Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

*根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

*照片僅供參考。