ESCARPMENT Kiwa Pinot Noir 2018 (750mL)

葡萄品種：Pinot Noir
產區：Martinborough，Australia
評分：Wine Advocate 91 分

Wine Advocate ：「這款 2018 年份的 Kiwa 黑皮諾是由源自美國加州大學戴維斯分校的波瑪克隆混釀而成。與近年其他年份相似，這款酒帶有顯著的全梗發酵氣息，在年輕期時可從香氣中輕易察覺。在此之上，它還展現出黑櫻桃與堅實的土地/泥土特質，酒體具備充足的重量感與集中度，尾韻則帶有悠長的粉質單寧感。這款酒能輕鬆陳年長達十年……」

澳洲酒王之一Torbreck旗下，為葡萄酒教父 Robert Parker 的世界百大酒莊，四次獲評100分滿分。 Escarpment創立人Larry McKenna 2014入選紐西蘭釀酒名人堂，2016年成為NZ Winegrowers Fellows年度人物，更被多個國際酒評譽為黑皮諾大師。葡萄藤為31年老藤，生長在馬丁堡梯田特有的深厚沖積礫石土壤中，採用 UCD 5 和 6 號 Pommard 克隆混釀，釀造出的葡萄酒層次複雜，帶辛香咸香。50% 全梗發酵，並使用天然酵母在傳統木桶中進行開放式發酵，每12小時進行一次人工壓帽，總發酵時間為21天。在 40% 新法國橡木桶陳熟 18 個月，不經過濾。

*Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

*根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

*圖片僅供參考。