HOKKAIDO WHEY PORK 日本北海道豬梅頭[經解凍處理]

 日本北海道豬梅頭是產自日本北海道的優質豬肩肉產品。其獨特之處在於採用獨特的「乳清餵養」飼養方式。

「乳清豬肉」係指以乳清為主要飼料的豬肉。乳清是乳酪製作過程中的液體副產品，富含蛋白質、維生素和礦物質。

飼養方式：據報道，每頭豬在出生後80天內大約要餵食135公升乳清。

肉質特性：這種特殊的飼料使豬肉脂肪含量低，蛋白質含量高。肉質鮮嫩、甜美可口，沒有任何令人不悅的羶味或豬肉腥味。

產地：此豬肉產自日本北海道，具體來說是十勝地區，該地區以其純淨的自然環境和優質的農產品而聞名。

部位：「豬梅頭」指的是豬肩部，特別是上肩胛肉或頸肉（在屠宰中通常被稱為「coppa」）。該部位的脂肪分佈均勻，幾乎沒有結締組織，因此肉質格外鮮嫩多汁。

此豬肉用途廣泛。常見烹調方法包括：

煎或烤：非常適合製作日式烤肉（Yakiniku）或豬排。其均勻的脂肪分佈確保肉質在烹調後依然鮮嫩多汁，香氣撲鼻。

火鍋：切成薄片後，它是涮涮鍋或壽喜燒的絕佳食材。

其他用途：它也可以用於日式生薑烤豬肉（Shogayaki）、豬肉蓋飯（Butadon），或作為豚骨拉麵的配料。

產品特點

• 送貨日起計2天內食用。
• 約280g/包

保持冷藏

* 照片僅供參考。