• 明膠是製作各種菜餚和甜點時常用的成分。它是從動物骨骼或結締組織中提取的蛋白質。它用作增稠劑和膠凝劑。這種即溶明膠使用方便，溶於水，適合製作果凍、慕斯蛋糕和許多不同種類的甜點。

存放於陰涼乾燥處

*照片僅供參考。