泉橋 山田錦50 純米大吟釀 (720mL)

泉橋－稻米與紅蜻蜓的共生

東京是日本的潮流之都，你在東京看到的、買到的、吃到的、玩到的東西很快就會流行到日本乃至世界各地。你可能沒有註意到，在首都神奈川縣附近的一個地方，一家名為泉橋的釀酒廠仍在使用百年歷史的方法來釀造清酒，甚至還種植自己的清酒米。它的紅蜻蜓清酒標籤可能會引起人們的注意，因為它很可愛，很容易識別，象徵著啤酒廠對大自然的感激之情。泉橋清酒釀酒廠也是註冊的 Cultivation Brewery（一種自己種植、收穫和碾磨大米的啤酒廠），距離東京最近。

品嚐筆記：

• 口感酥脆，略乾，適合搭配各種風格的菜餚。

食物搭配：

• 肉、烤魚、牡蠣、壽司、生魚片和海鮮。

清酒米：山田錦

拋光： 50 %

清酒度數： 0

酸度： 1.5

酒精%： 16%

*根據香港法律，不得在業務過程中出售或供應醉酒給未成年人。

*根據香港法律，不得在經營過程中，向他人出售或供應令人醉酒的酒類。

保持冷藏

*照片僅供參考。