LOUIS JADOT Beaune 1er Cru Clos des Ursules 2022 (750mL)

James Suckling ：「這款酒宏大、圓潤且豐盈，酒體飽滿，細膩的單寧包裹著迷人的紅果與黑果風味。Clos des Ursules是 Jadot 獨佔的單一園，也是該酒莊沿用的葡萄園之一。香氣以肉桂、丁香和烤麵包等辛香調開啟，隨後在口中展現出鮮活的覆盆子、紅李子及薄荷風味。」

Maison Louis Jadot 於1859年成立於Beaune，是勃根地最具代表性的酒商之一。首席釀酒師 Frédéric Barnier奉行低度幹預的釀造理念，旨在純粹而精準地展現其旗下各款葡萄酒所蘊含的各子產區風土特色。

葡萄採全程人工採收與精細挑選，於開放式發酵槽中發酵約 3 至 4 週。酒液於Maison Louis Jadot 自營桶廠的法國橡木桶（約 30–40% 新桶）中陳釀 15 至 18 個月，賦予其堅實的結構與卓越的陳年潛力，同時完美保留純淨果香。

Clos des Ursules 是 Gagey 家族（Maison Louis Jadot）位於伯恩村 Les Vignes Franches 一級園內的 2.75 公頃獨占園（Monopole）。此園擁有深厚的黏土-石灰岩土壤與極佳排水性，暖和的微氣候孕育出極具爆發力、複雜度與高濃縮度的佳釀。

呈現深沉的寶石紅帶紫色澤。香氣充滿濃郁的成熟黑櫻桃、壓碎的黑莓、甘草及細緻的烘烤橡木感。口感豐滿強勁，單寧緊實而優雅，酸度鮮活，餘韻極為悠長且帶有豐富的泥土與礦物質層次。

*Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

*根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

 

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*Photo for reference only.