呢款拉麵以鹿兒島產黑豚豬骨熬製湯底，湯頭濃郁而不膩，帶出蔬菜本身嘅香氣同自然甜味。湯底層次柔和順口，並加入鹿兒島拉麵常見嘅焦香蔥，增添微微煙燻風味，令整體味道更加立體。

 

烹調方法

1. 將 480 毫升水煮滾，放入麵條，煮 3 分鐘。

2. 關火後加入湯包同調味油，攪拌均勻。

3. 盛入碗中趁熱享用。可按喜好加入椰菜、芽菜、叉燒或蔥作配料。