MATSUSAKA GYU 日本冰鮮A5級松阪牛和牛 - 日式火鍋用 (伊藤牧場) (200g)

MATSUSAKA GYU 日本伊藤農場冷藏A5級松阪和牛日式火鍋專用牛肉片，是由日本頂級松阪牛肉農場伊藤農場生產的優質冷藏和牛牛肉片，專為製作壽喜燒而特別切片。

松阪牛肉：與神戶牛肉和近江牛肉並稱為日本三大頂級和牛品牌。其特點是擁有極高的油花標準（BMS值），以其非凡的嫩度、濃鬱的風味和美麗的油花而聞名。每年只有約7000頭牛符合嚴格的松阪牛肉認證標準，因此極為稀有且價格昂貴。

伊藤農場：這是本產品的核心認證。位於日本三重縣的伊藤農場自1953年創立以來，已有70餘年飼養松阪牛的經驗。該農場是松阪牛養殖的標桿，以其高達90%的A5級出肉率而聞名——遠超日本肉類分級協會公佈的12%的平均水平。此外，他們的松阪牛也連續三年在著名的「松阪牛肉展」上榮獲「特等獎」。

A5級：這是日本肉類分級制度中的最高等級。 「A」代表較高的胴體出肉率（良好的肉產量），而「5」則代表大理石紋、色澤、緊實度和質地方面的最高品質評分。

日式火鍋專用牛肉片：需要將牛肉切成薄片，以便在火鍋中快速煮熟，充分吸收鮮美濃鬱的湯汁，同時保持入口即化的口感。

精選血種與飼養：伊藤農場選用純種、未交配的黑毛及牛（日本黑毛牛），精心飼養近40個月。農場嚴格控制牛群規模（約700頭），致力於為牛群提供無壓力的飼養環境，以確保牛肉的最高品質。

卓越的大理石紋與口感：長時間的精心飼養造就了極其細膩且分佈均勻的大理石紋。這種脂肪的熔點極低，約 12°C (53.6°F)，牛肉入口即化，帶來無與倫比的口感。

整胴採購，稀有部位：為了提供各種稀有部位，經銷商通常會採購整胴（日文為「ippin-gai」）。這使得消費者有機會品嚐到市面上難得一見的部位，而不僅僅是常規選擇。

這款產品堪稱和牛中的夢幻之作，它融合了頂級品種、傳奇農場、最高等級的官方認證以及專為特定烹飪方法而設計的部位，代表了日本和牛體驗的巔峰之作。

送貨日起計2天內食用。

保持冷藏

* 照片僅供參考。