種類:蕎麥麵
烹煮時間:冷食約6–7分鐘/熱食約5–6分鐘
主要原料:蕎麥粉、山芋
特徵:
以山芋製成的乾蕎麥麵,口感柔滑、風味淡雅。山芋令麵條更香、更細膩,帶出蕎麥的天然香氣與原味。是一款能細味食材本身美味的蕎麥麵。
以山芋製成的乾蕎麥麵,口感柔滑、風味淡雅。山芋令麵條更香、更細膩,帶出蕎麥的天然香氣與原味。是一款能細味食材本身美味的蕎麥麵。
處理小tips:
冷食:
將約2公升滾水煮沸,輕輕攪散麵條後煮約6–7分鐘。煮好後以冷水沖洗2–3次降溫,配蘸汁作「籠蕎麥」(冷蕎麥麵配汁)享用。
將約2公升滾水煮沸,輕輕攪散麵條後煮約6–7分鐘。煮好後以冷水沖洗2–3次降溫,配蘸汁作「籠蕎麥」(冷蕎麥麵配汁)享用。
熱食:
將約2公升滾水煮沸後放入麵煮約5–6分鐘。煮好後盛入碗中,加上熱湯即可作「湯蕎麥」(熱湯蕎麥麵)享用。
將約2公升滾水煮沸後放入麵煮約5–6分鐘。煮好後盛入碗中,加上熱湯即可作「湯蕎麥」(熱湯蕎麥麵)享用。
請存放在陰涼處
* 照片僅供參考。
種類:蕎麥麵
烹煮時間:冷食約6–7分鐘/熱食約5–6分鐘
主要原料:蕎麥粉、山芋
特徵:
以山芋製成的乾蕎麥麵,口感柔滑、風味淡雅。山芋令麵條更香、更細膩,帶出蕎麥的天然香氣與原味。是一款能細味食材本身美味的蕎麥麵。
以山芋製成的乾蕎麥麵,口感柔滑、風味淡雅。山芋令麵條更香、更細膩,帶出蕎麥的天然香氣與原味。是一款能細味食材本身美味的蕎麥麵。
處理小tips:
冷食:
將約2公升滾水煮沸,輕輕攪散麵條後煮約6–7分鐘。煮好後以冷水沖洗2–3次降溫,配蘸汁作「籠蕎麥」(冷蕎麥麵配汁)享用。
將約2公升滾水煮沸,輕輕攪散麵條後煮約6–7分鐘。煮好後以冷水沖洗2–3次降溫,配蘸汁作「籠蕎麥」(冷蕎麥麵配汁)享用。
熱食:
將約2公升滾水煮沸後放入麵煮約5–6分鐘。煮好後盛入碗中,加上熱湯即可作「湯蕎麥」(熱湯蕎麥麵)享用。
將約2公升滾水煮沸後放入麵煮約5–6分鐘。煮好後盛入碗中,加上熱湯即可作「湯蕎麥」(熱湯蕎麥麵)享用。
請存放在陰涼處
* 照片僅供參考。