日清食品 蛋糕粉 (240g)

採用日本國產小麥製成的小麥粉調配而成的磅蛋糕預拌粉，可製作質地濕潤、口感細緻的磅蛋糕，帶有濃郁的牛油香氣。此預拌粉適合製作經典磅蛋糕，也可依喜好加入水果、朱古力或堅果等材料變化不同風味。每包可製作一條20 cm長形蛋糕。

製作方法
材料（20 cm 長形蛋糕模1個份量）：
本產品1包、雞蛋2隻、牛奶45 mL、牛油60 g。

1. 雞蛋回至室溫。將牛油放入耐熱碗中，以熱水加熱溶化。蛋糕模鋪上烘焙紙，烤箱預熱至170 °C。
2. 在碗中加入雞蛋、牛奶與溶化牛油充分混合，再加入預拌粉攪拌至麵糊順滑。
3. 將麵糊倒入模具並抹平表面，以170 °C烘焙45–50分鐘。插入竹籤若沒有沾黏麵糊即表示完成。
4. 出爐後將模具從約20 cm高度輕敲一下，取出蛋糕並放在網架上冷卻。

打開後保持冷藏

* 照片僅供參考。