HOENGSEONG HANWOO 韓國橫城冰鮮1++級韓牛後腰脊蓋 (200g)

韓國橫城韓牛（HOENGSEONG HANWOO）1++級冷藏韓牛後腰脊蓋，是韓國頂級冷藏牛肉產品，出自韓國最負盛名的韓牛品牌之一。

「1++」是韓國官方牛肉品質分級體系中的最高等級，代表著品質的巔峰。

評量標準：韓牛品質等級的評定綜合考量五個因素：大理石紋（肌內脂肪）、肉色、脂肪色、肉質和成熟度。其中，大理石紋是最關鍵的因素。

卓越品質：要達到1++級，牛肉必須擁有豐富且分佈均勻的大理石紋。這款牛肉入口即化，肉質鮮嫩，牛肉風味濃鬱醇厚。頂級1++韓牛的大理石紋脂肪含量可高達22%至24%，相當於日本和牛的A5級。

位置：此部位位於牛腰後部，連接西冷和臀肉。

特色：這是牛身上運動量最少的部位之一，因此肉質格外鮮嫩。同時，它擁有均勻豐富的油花，帶來濃鬱的風味和豐富的汁水。在韓國，這塊牛肉被譽為體驗純正牛肉風味和芳香脂肪的完美選擇。

韓國頂級品牌：橫城韓牛被公認為韓國頂級韓牛品牌之一。

官方認證：正宗的橫城韓牛必須符合嚴格的標準：必須全部來自閹牛和小母牛（年輕雌性），並且從飼養到屠宰和加工的整個過程都必須在橫城郡內完成。產品帶有「橫城郡長品質認證」標籤。

品質保證：該品牌透過基因檢測和出生證明確保純正血統。

屢獲殊榮：橫城韓牛在韓國屢獲殊榮，包括連續12年榮獲「韓國品牌大獎」最高獎，以及連續4年榮獲總統獎。

烹飪建議：鑑於其卓越的嫩度和豐富的油花分佈，最適合的烹飪方法是韓式烤肉或煎牛排。只需簡單調味（例如，用鹽和芝麻油），即可最大程度地展現其濃鬱的肉香和入口即化的口感。

這是一款頂級牛肉產品，融合了頂級產地、最高等級和稀有部位——代表了韓牛的巔峰之作。

送貨日起計2天內食用。

保持冷藏

*照片僅供參考。