本地有機潺菜 (500g)

本地有機潺菜，學名落葵（Basella alba），是一種廣泛種植於熱帶地區的綠葉藤本植物。雖然它的名字裡帶有“菠菜”，但它與我們通常食用的菠菜（Spinacia oleracea）並非同一物種。

它是一種生長迅速的攀緣藤本植物，需要支撐物才能生長。

葉片：厚實、光滑、肉質，略帶汁液，表面有光澤。

莖：依品種的不同，莖和葉的顏色可以是綠色或紫紅色。

果實：結出深紫黑色漿果，其汁液可用作糕點、果凍和其他菜餚的天然色素。

錫蘭菠菜最顯著的特徵之一是其烹飪後的滑膩質地。這種粘液來自其莖葉中的汁液，在烹飪中起到天然增稠劑的作用。它的味道清淡，與普通菠菜相似，有些人形容它略帶胡椒味。

用途廣泛－嫩葉和嫩莖均可食用。

沙拉：嫩葉可生食。

湯羹：是增稠湯羹的絕佳食材。

炒菜：通常與大蒜一起翻炒，即可製成一道簡單美味的菜餚。

咖哩：在東南亞菜餚中非常常見，例如，與扁豆一起烹調椰奶咖哩。

有機錫蘭菠菜是一種營養豐富、風味獨特的綠葉蔬菜。它特別適合炎熱的夏季氣候，可以作為普通菠菜的絕佳替代品，並為您的餐桌增添獨特的口感和美味。

請置於陰涼乾燥處保存。

* 照片僅供參考。