RESONANCE Vineyard Pinot Noir 2018 (750mL)

Résonance Wines 是 Louis Jadot酒在新世界建立的首個酒莊。葡萄樹於 1981 年以未接枝原根種植，採用無灌溉耕作（dry-farmed），生長於古老的 Willakenzie（海洋沉積岩）土壤上，賦予酒液強勁的結構、濃郁的辛香與深色果香。

釀酒師 Guillaume Large 於 1982 年出生在勃根地的Pouilly-Fuissé，早年曾在其曾祖父開闢的家族葡萄園工作，並獲得了第戎Jules Guyot 學院頒發的國家釀酒師文憑。

葡萄採人工採收並嚴格篩選。發酵過程使用原生酵母於控溫槽中進行。酒液於法國橡木桶（約 50% 新桶）中陳釀 17 個月，將Louis Jadot傳統勃根地釀造工藝與俄勒岡州獨特的風土完美融合。

呈深寶石紅色。香氣複雜，展現深色李子、濃縮咖啡、濕潤泥土及香料氣息。口感豐富濃郁，強勁紮實的單寧與深層的礦物感互相呼應，餘韻帶有持久的鹹香與深色果香。

 

*Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

*根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

Store in cool dry place

*Photo for reference only.