七田 七割五分 愛山 純米 冷卸酒 (720mL)

• 故意不過度拋光，使這種優質米的風味和特性得以閃耀
• 首先是意想不到的果香，然後是美麗的米香和隨溫度變化的複雜口感
• 與松茸蘑菇和其他蘑菇菜餚搭配得很好，例如味增松茸和牛，以及柚子醬油松茸
• Hiyaoroshi，有時被稱為 akiagari，是一種在冬季經過一次巴氏滅菌，然後在夏季成熟，然後在秋季銷售的清酒。與其他經過“hiire”或雙重巴氏殺菌的清酒不同，hiyaoroshi只經過一次hiire過程，然後自然成熟。 Hiyaoroshi是日本清酒愛好者秋季的必備品。

品嚐筆記：

• 細膩的熱帶水果香氣，如石榴和枇杷。淡淡的酸味，在不同的飲用溫度下表現出不同的特性。

食物搭配：

• 和牛

清酒米： 相山

拋光率： 75%

清酒度數： +0.3

酸度：1.8

酒精%： 17%

*根據香港法律，不得在業務過程中出售或供應醉酒給未成年人。

*根據香港法律，不得在經營過程中，向他人出售或供應令人醉酒的酒類。

開封後請冷藏

*照片僅供參考。