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SHINDO Experimental 02 Single Malt Japanese Whisky (700mL)
SHINDO Experimental 02 Single Malt Japanese Whisky (700mL)
正常價格
$950.00
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產品詳情
描述
酒精濃度:50%
產區:Fukuoka,Japan
蒸餾所:Shindo
桶型:89% bourbon casks, 6% Oloroso sherry casks, and 5% brandy casks
來自福岡縣新成立的實驗型蒸餾所（Shindo Lab）。這裡如同威士忌的「科學實驗室」，專門嘗試各式非傳統的酵母、大麥品種與橡木桶組合。
自2025年6月EX01發布以來，已過約8個月。在此期間，SHINDO的酒液在日益多樣化的橡木桶中持續熟成，展現出清晰的時間和個性演變。
EX01透過精心調配的簡單橡木桶組合（*1）展現了他們新酒的魅力，而EX02則在此基礎上更進一步。透過調配更多熟成的酒液，它賦予了他們新酒更豐富的層次和更深層的品質。
明亮的酯香優雅地升騰而起，隨後是淡淡的烘烤乾果香氣。同時，我們新酒中固有的內酯衍生的乳香和油脂般的甜味，也展現出微妙的太妃糖風味。香氣和風味的輪廓更加清晰，個性也更加豐富。
聞香:這款酒香氣明亮，以酯香為主，散發著優雅的果香，並帶有淡淡的乾果氣息。它還帶有新堂新酒特有的“奶香”和油潤的太妃糖般的甜味，最終呈現出濃鬱而層次分明的香氣。
口感:口感柔滑細膩，甜美濃鬱，焦糖、太妃糖和香草風味特別突出。與EX01相比，這款冰淇淋的風味更加豐富飽滿，層次分明，淡淡的太妃糖香氣更添層次感。
餘韻:餘韻悠長，保持了口感上的奶油般濃鬱的風味，具有圓潤順滑的特質。
*Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
*根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
*圖片僅供參考
Specifications
| SKU | 301636576 |
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SHINDO Experimental 02 Single Malt Japanese Whisky (700mL)
