田渕製麵 特級品揖保乃糸素麵 (250g)

產地： 兵庫縣

種類： 素麵

烹煮時間： 1.5–2分鐘

特徵：

此款特級素麵以優質小麥粉、清水及食鹽製作，完全不含防腐劑或添加物，充分展現食材本身的天然風味。

「黑帶」等級採用更高級的小麥粉，麵條直徑僅約 0.65–0.7 mm，每把約 480條，口感細滑、風味清雅，是兵庫縣傳統素麵工藝的代表作。

 

處理小tips：

煮前先將束帶解開。以大量沸水（每100克麵約用1公升水）煮1.5–2分鐘。期間調整火力以免溢鍋。

撈起後以流水充分搓洗降溫，再瀝乾即可食用。

請存放在陰涼處