產品特點

• 產地：石川県
• 麴的種類：米
• 味：偏咸
• 色：紅色
• 特徵：使用有機栽培的日本產大豆和米製造，以使用了80年以上的木桶熟成1年，沒有經過熱處理令麴菌還有生命。由於熟成時間較長，風味亦較突出。
• 推薦食譜：豚肉味噌湯，味噌煮牛腸等等
• Foodie Library - 味噌大圖鑑

打開後保持冷藏

* 照片僅供參考。