北海道フェア
北海道フェア
2022年4月8日(五)至4月28日(四)
@ 時代廣場、海港城、國際金融中心商場及新城市廣場店
北海道地大物博、四面環海，擁有得天獨厚的天然環境及豐富資源 ，除了成為知名的旅遊勝地，
盛產新鮮的海產、蔬果、肉類和乳製品等優質食材和人氣手信。立即將它們帶回家，一口氣享受北海道美食的魅力。
北海道人氣手信：3大回味之選
說到北海道，精緻又美味的手信絕對令人期待！
若您也在想念那趟美滿旅程，不妨品嘗採用當地食材製作的美味甜點，用舌尖重溫美好回憶。
1983年在札幌創立，當地除擁有得天獨厚的自然環境和純淨資源外，品牌更遵循嚴謹生產程序，選用優質天然材料。特別推介一系列可可濃度由37%至90%不等的ROYCE'純巧克力，絶對可以滿足一眾巧克力愛好者。
北海道厚澤部強烈的溫差和肥沃的土地種出的農作物無比香甜。嘉福堂選用經熟成的當地南瓜和番薯，甜度更為提升，配上函館牛奶，甜而不膩。半解凍狀態下享用可品嘗到最軟糯細滑的口感。
真狩村以美麗的田園風光和新鮮的農產品著稱。此蛋糕使用來自Marcy's Farm自家農場的牛奶，配以木薯粉等材料手工製作，口感特別柔軟濕潤，甜度溫和。
海鮮控恩物：一叮即食北海道海鮮飯
北海道被太平洋、鄂霍次克海及日本海環繞，漁業產量約佔全日本20%，是全日本最多的縣份。加上許多浮游生物在周邊海域生長，營養豐富，孕育出品種多樣的鮮甜海產。
若您也想輕鬆品嘗北海道海產的獨有美味，由當地著名品牌「佐藤水產」主理的方便海鮮飯絕對是懶人恩物。無需解凍，直接放入微波爐（500W）加熱2分40秒即可享受天然美味。
嚴選北海道紫海膽作為原料，鮮甜味美。
使用大量北海道產紅松葉蟹作為配料，加上吸收了螃蟹和海螺高湯的米飯，每一啖都充滿鮮甜風味。
加入原粒炙燒北海道帆立貝，新鮮足料。
「鮮」氣十足：北海道三文魚盛宴
要數香港人最喜愛的海鮮，三文魚必定榜上有名。北海道三文魚的漁獲量堪稱日本第一，當地水勢波濤洶湧、水流快速，其出產的魚肉也特別緊實美味。city'super已搜羅了一系列來自北海道的高質美味，讓一眾三文魚擁躉隨時盡享頂級盛宴。
嚴選北海道產秋鮭的期間限定品。在每年1月下旬「大寒」之時，由職人人手精心逐條排列在雪地中靜置熟成1個月，並不時調整雪量，讓鮭魚在雪中保持0℃而不會結冰。熟成的過程中，魚肉的蛋白質分解，並轉化為氨基酸，令旨味大為提升，口感更佳。
嚴選太平洋三文魚的優質魚卵，粒粒均勻、晶瑩剔透。三文魚子爆開後，即散發濃郁鮮香魚油，非常適合用作軍艦壽司，或為料理作點綴。
秋鮭是秋天採獲的白鮭，肉質肥美。產品的北海道產天然秋鮭經水煮處理， 可搗碎後加入沙律，或直接配蘿蔔蓉柚子醋享用。
由職人花4個月時間仔細打理釀造而成。無添加化學調味料，濃郁香醇、鮮而不腥，為料理增添天然旨味。
拉麵至尊：札幌直送西山拉麵
札幌是公認的日本拉麵聖地之一。想在家享受地道風味？city’super特意由札幌直送西山拉麵到港，讓您複製熟悉的日式美味。
品牌故事西山製麵在麵條熟成後立即乾燥以保留生麵的口感、韌度及風味，再配上特製湯底，完美保留日本拉麵店的滋味。齊集被稱為「北海道三大拉麵」的味噌、醬油和鹽味，另外更有當地特色口味選擇，絕對值得一嘗。
必試之選札幌InEzo乾燥拉麵 (味噌味)
以濃郁肉湯配上小魚乾製成的味噌湯底，加上蒜蓉、生姜及山椒，味道濃郁富層次，難怪曾於東京拉麵大賽及紐約拉麵大賽中獲獎。
嘗味北海道：濃厚芝士咖喱及牛油薯仔
北海道的天然美景除了成為旅遊名勝，更發展出蓬勃的乳畜產業。
今次為大家推介來自十勝地區的芝士咖喱，再搭配北海道薯仔，即可炮製出一頓滋味的北海道盛宴。
使用北海道十勝產芝士及免治牛肉製成。肉碎質感突顯醬汁及芝士的濃郁味道，每一口都可品嘗到滿滿的芝士風味。只需要加熱咖哩包即可享用，配搭飯或麵食更添美味。
採用CA儲藏技術長期熟成，味道比普通薯仔更甜、更有層次。男爵鬆軟度及甜度十足，適合用來蒸煮或烤焗，享用時放上牛油可讓薯仔更滑溜香甜。
十勝の旨い和牛：十勝幌尻A5和牛
作為和牛愛好者，當然不能錯過在北海道大自然牧養的十勝幌尻和牛。幌尻岳當地夏季嚴熱、冬季酷寒。在酷嚴氣候下成長的幌尻和牛飲用天然湧水、食用發酵啤酒粕，因此胺基酸含量較高，肉質軟嫩、赤身味濃，帶清爽油脂，豐富的鮮味具層次。
無論是炮製香煎牛扒、日式火鍋、日式燒肉或和牛漢堡，選用不同的部位總能帶來不同的風味與質感。齊來city’super搜羅一系列日本北海道十勝冰鮮A5級和牛，品嘗這獨特美味。
期間限定：超人氣北海道必買手信
「北海道フェア」推廣期間，長期名列北海道十大手信榜單的人氣品牌「六花亭」於時代廣場、海港城及國際金融中心商場門市設立期間限定店，帶來多款人氣產品，一止各位的旅遊癮。
人氣推介
以朱古力包裹原粒冷凍乾燥士多啤梨，酸甜鬆脆的搭配令人一試愛上。
集合了5種口味的朱古力禮盒，包含白朱古力、牛奶朱古力、摩卡白朱古力、苦甜朱古力和抹茶朱古力，內附由坂本直行先生設計的獨立包裝，不管是送禮自用都十分合適。
經典的北海道手信，夾著晚成奶油，洋溢牛油香氣，廣受各地顧客好評。
薄薄的砂糖包著香濃的酒心糖。包括紅酒、白蘭地、梅酒、胡椒薄荷、君度、藍靛果六種味道，可將酒糖含在嘴裡，慢慢享受酒糖在口中逐漸化開時散發出的淡淡酒香。
