法國直送：品味浪漫果香

浪漫秋日，怎少得迷人果香？是時候為您的餐桌增添一絲法式秋意，就從外貌與內涵同樣精緻的法國品牌Mouneyrac金蘋果和梨子入手吧！

關於Mouneyrac
Mouneyrac 是4代家族品牌，自1928年開始營銷蘋果和梨子。品牌團隊集合蘋果種植的專業人員，生產過程均遵循專業農業實務指引，絕對是品味與信心的保證。

Mouneyrac法國金玫瑰蘋果
外皮呈現優美紅暈，果肉爽脆多汁，非常香甜。

Mouneyrac法國Golden Delicious金蘋果
外皮黃皮蘋果，果肉爽脆而且甜度高, 適合用以烹調。

Mouneyrac法國康弗倫斯梨
窄長形狀，外皮呈褐色，果肉嫩乳白色，融化多汁。

Mouneyrac法國威廉梨
金黃外皮中略帶一絲紅暈，果肉香甜多汁，口感紮實，適合用以烹調入饌。

美味齊齊 Jam：秋味搭配天然果香

美味又百搭的果醬，擁有令一切平凡食物瞬間升級的魔法，搭配天然美味的果香小食，更是絕佳的午後享受！以下這幾款人氣果味美食，值得加入您的購物清單。

Hatoyaseika青森縣蘋果小食
來自日本青森縣的Hatoyaseika，精選當地無添加任何農薬及添加劑的食材製作菓子，健康又美味。品牌所製作的脆蘋果小食，把蘋果切片後直接乾燥，再利用壓力炸鍋輕炸而成，香脆又帶濃郁的蘋果味，作為三點鐘小食最好不過。而軟蘋果小食系列，是把新鮮蘋果切成1cm厚，再直接急凍乾燥，保留了蘋果原有香味。

• Hatoyaseika 富士蘋果小食 (軟/脆)

• Hatoyaseika 王林蘋果小食(軟/脆)

Locanda La Posta無糖蘋果果醬
配方傳承自1600年的Genovesio家族的傳統食譜。此款果醬無添加糖，內含蘋果果肉。 搭配烤麵包作為早餐，最是完美。

L'Epicurien 白酒威廉斯梨果醬
L'Epicurien是一家由大師級果醬工藝師創立的公司，30多年來，它一直在製作美妙的果醬。適合配以山羊奶芝士及藍芝士享用，果醬中廉斯梨的甜味將帶出山羊奶芝士的濃郁香氣，碰撞出豐富驚喜。

秋季暢飲：果汁果酒大集合

詩意秋季漸漸步近，不妨也為生活添些甜蜜調劑！今期 city'super精選一系列天然果汁與果酒，均以日本高質食材製造，確保啖啖鮮甜，洋溢天然甘香。

RingoWork青森縣蘋果汁/ 蘋果黑醋
一系列蘋果汁、蘋果黑醋及有汽清涼蘋果汁，均嚴格挑選當地高品質蘋果作為原料，味道天然，充滿濃郁的蘋果香。無添加糖、水或濃縮汁。

Yokote西洋梨汁
以橫手市大沢區著名的西洋梨製成，擁有適中的甜味和清涼的餘韻。

梨園香梨果酒
100%選用大分縣產的日田梨製造，果酒散發新鮮上品獨有的甘味和酸度，讓秋意夾著朦朧醉意，悠然輕鬆。

香甜軟糯：意大利Delica 南瓜

想追求健康飲食，首先要懂得揀選高品質食材。蔬果類之中，南瓜不但高纖維低熱量，而且營養價值極高及香甜美味，被視為日常飲食中的絕佳選擇。今期 city'super更遠赴意大利為大家搜羅出色的Delica南瓜，為您的餐桌增添甜美。

意大利Delica南瓜體積細小、圓圓扁扁，外皮為綠色，果肉則為黃色，味道濃郁，非常香甜。這種獨特的質感和風味，只能通過細緻的種植方法減少南瓜的含水量而成。適合用作烘烤、油炸、煮湯，或搗碎作為麵食的配料，亦可用作意大利雲吞餡料。

甜美南瓜季：精選小食配美酒

踏入秋季，甜美的南瓜又將成為餐桌常客。除了用以入饌，一系列以南瓜為主題的小食及飲品也非常吸引！以下這四款，南瓜控不容錯過：

Yokono Shokuhin蔬菜南瓜乾
品牌秉持親手製作的原則，保留蔬菜原有的風味，製作出美味的蔬菜乾。此款南瓜乾選用日本國產南瓜為原料，富含植物纖維、β-胡蘿蔔素和維他命E，加入日本米油和鳴門產鹽調味，健康又美味。

Hokkai Yamato北海道豆乳南瓜湯
此款即沖忌廉湯使用純豆乳製作，不含肉類或牛奶成分，適合素食者飲用。所有蔬菜原材料均取自北海道鄰近牧場，確保新鮮美味。

Pepper Creek Farms南瓜批香料
家族企業Pepper Creek Farms使用當地最新鮮的食材，炮製一系列頂級調味料。此款南瓜批香料混合了肉桂、多香果、肉荳蔻、生薑、荳蔻皮、丁香等，用來炮製南瓜餅或南瓜撻絕對香氣撲鼻！

樂泉南瓜韓國米酒 (酒精濃度6%)
樂泉是韓國第一間使用地漿水（紅黏土下的滲水）釀造馬格利酒的釀酒廠。黃色的Gijangsoo南瓜馬格利酒味道溫和甜美。

南瓜控必嘗：秋日暖心滋味

說起秋日必嘗的當造美食，暖胃暖心的美味南瓜絕對上榜！ city'super於不同的專櫃精選以意大利及日本頂級南瓜所製的濃湯和點心，讓大家隨時隨地品味精緻秋意。

忌廉南瓜湯
選用意大利Delica南瓜烹調，口感香滑清甜，每一口都能讓您嘗盡秋日暖意。

Little Mermaid北海道南瓜包
選用清甜香滑的日本北海道南瓜蓉，營養豐富，是大人小朋友早餐及下午餐之選。

SUPER SWEETS GALLERY 萬聖節南瓜撻 15厘米
伴以秋天時令日本南瓜所製作的南瓜忌廉，而內層是粒粒南瓜夾著吉士，加上杏仁撻底，口感豐富。

*於 city’super Fusion Deli/ Little Mermaid/ SUPER SWEETS GALLERY 專櫃有售

法式邂逅：秋日好滋味

Autumn is the harvest season, which means it’s a great time to feast! Mushrooms and chestnuts from France are exceptional raw ingredients, and now, thanks to city’super, you can enjoy them without the leaving the city!

法國Bruno Calegari巴黎粉紅蘑菇/白蘑菇
Bruno Galegari農場自18世紀起以傳統方式在超過15公頃的地底下種植蘑菇，於黑暗和濕潤的地窖為蘑菇提供完美的生長環境，保留了真正的蘑菇味道。農場的專業人員更會嚴格挑選，保證所採摘的蘑菇優質又新鮮。烹調時無需加水, 口感更結實兼有彈性。

法國新鮮黃油菌
黃油菌是野生菌類，在針葉林及落葉林等低酸性和腐殖質的土壤中生長。外型呈漏斗狀，顏色由淺至深黃色不等，需存放於雪櫃中。帶有微微胡椒香味，最適合用以製作醬汁或配合肉類品嘗。

法國栗子
栗子是法國秋天的代表，當地人以「栗子的季節」（la saison de la châtaigne）來稱呼秋季。法國栗子外形較大，味道清甜，質感較爽，烹調後也能保持栗子的甘香。

秋季限定：日本直送極品松茸

秋天是品嘗蘑菇的好季節。而有「菇中之王」美稱的日本松茸更是蘑菇中的頂級品種。 上海super今期為大家直送當造的珍貴松茸，邀您一同品嘗鮮美風味。

日本松茸只在陽光充足的樹林裡天然生長，不能以人工方式培植，而九月底至十月初更是松茸的收成高峰期，尤其珍貴。因寄生於松樹根部，松茸更帶有一股獨特的清新香氣。矜貴的松茸更擁有極高的營養價值，它富含的維生素C是一般水果或蔬菜的幾倍至幾十倍；維生素B1含量比一般植物性食品高;而維生素B2的含量則比肉類高。

無論是烤、蒸、煮湯、煮飯或是製作天婦羅，都能呈現松茸獨有的香氣和口感。

秋日美饌 不容「菇」負

With such beautiful aroma and flavour, mushrooms take centre stage on the dining table in the autumn season. From snacks, soups, noodles to toppings, city’super has all the Japanese mushroom products you need !

菌興椎茸松茸菌類小食
菌興椎茸以「安心、安全、美味又健康」為理念，希望透過日本原木菌類，把健康帶給所有人。此款新興又健康的即食零食，採摘來自鳥取的菌類再加工製成即食小吃，讓您隨時都可享受到香菌的原有美味。

Asuzac即沖凍乾信州本菇和風湯
以信州本菇及金菇製成的清新和風湯。將菇類的口感及味道完整地鎖入湯塊中，只需倒入熱水沖開，便可享用原汁原味的菇菌湯汁。此外，亦可以加入日式年糕作雜煮或加入白飯製成泡飯。

雲仙茸本舖養養麵 (附什菌配料)
雲仙茸本舖是九州島原半島知名專門栽培茸菌類的工場。工場採用雲仙岳火山的名水，透過對光線和濕度的嚴格管理，每日為當地居民提供新鮮茸菌等食材。而品牌所推出的養養麵是以島原素麵配上什菌配料，只需加熱水浸泡三分鐘即可享用，美味又方便。

Yamamori松茸釜飯料
包括松茸、筍、蘿蔔、秀珍菇、蒟蒻等材料，配以用飛魚熬製的特別醬汁烹調。簡單將飯料倒入電鍋與白米同煮，便能輕鬆品嘗香氣四溢的松茸釜飯！

秋天的味道：3大時令美食精選

又到了食慾之「秋」，當然要盡情品嘗令人垂涎三尺的時令特色美食。以下3款必嘗之選，精選來自日本及法國的新鮮材料，必定能讓您大快朵頤！

忌廉蘑菇
選用法國Bruno Calegari白蘑菇配合鮮忌廉及巴馬臣芝士烹調。

秋季沙律
選用秋天時令甜栗、日本南瓜及番薯，配以清甜楓糖漿，在今個初秋於RF1專櫃推出這款秋季沙律。

SUPER SWEETS GALLERY栗子黑加侖子慕絲蛋糕 12厘米
主打法國栗子茸，製作出柔滑慕絲配以黑加侖子醬及栗子蛋糕, 口感既軟滑又栗香滿滿！

*Available at city’super/ RF1/ SUPER SWEETS GALLERY counters