辣椒海鮮市場

by Anson Tsui

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2019年6月20日(星期四) – 2019年7月2日(星期二)
@時代廣場中庭
2019年6月27日(星期四) – 2019年7月17日(星期三)
@時代廣場、海港城、國際金融中心商場及新城市廣場店

炎熱潮濕的夏天是否感覺精神萎靡?嘗試吃一些辛辣的東西來刺激食慾。來city'super享受購買來自世界各地的新鮮辣椒、海鮮和精選辛辣食品以及當地精釀啤酒的樂趣。

有人說…七味巧克力嗎?

濃鬱的口感、濃鬱的香氣……從豆到棒的巧克力有很多讓人喜愛的地方。現在加入用於製作七味唐芥子(一種含有 7 種成分的日本香料混合物)的原料,準備好為您的味蕾帶來全新體驗!

八幡屋磯五郎注意到其著名的七味粉和豆棒巧克力在生產方法上的相似之處;八幡屋的七味巧克力就此誕生。巧克力中添加了紅辣椒、紫蘇、生薑、山椒和白芝麻等成分,創造出不同尋常的迷人風味。不要相信我們的話 – 試試並親自看看!
“宇宙最辣的辣醬”?

Dave's Gourmet 的創始人 Dave Hirschkop 發明了“宇宙中最辣的辣醬”,以將深夜不守規矩的顧客趕出他的餐廳。醬汁的作用恰恰相反——顧客喜歡它!現在,戴夫的瘋狂辣醬已裝瓶並在商店出售。

您可以按照 1 至 6 級(其中 1 為最辣)選擇您喜歡的辣度,例如鬼椒、蝎子椒、Total Insanity、Temp Insanity、Crazy Caribbean 和 Roasted Jalapeno。享用披薩、漢堡、雞蛋、薯條等!

6月21日至23日、28日至30日,前往city'super時代廣場中庭參加辣醬挑戰。參加者將獲得一份小禮物。不要錯過!

不適合膽小的人:勇敢者的 5 種辣椒

自稱是辛辣食物愛好者?您認為您可以應付世界上最辣的辣椒嗎?這裡有 5 種下一級辣椒——別說你沒有被警告過!

澳洲卡羅萊納死神辣椒
卡羅萊納死神辣椒被稱為世界上最辣的辣椒,辣度為 1,569,383 至 2,200,000 SHU(斯科維爾熱單位)。美國農民 Ed Currie 花了 10 多年來完善這種辣椒!

荷蘭死神辣椒
鬼椒於 2007 年被評為世界上最辣的辣椒,它的體型相對較小,但熱量卻非常猛烈。然而,它仍然比世界上最辣的特立尼達蝎子辣椒和卡羅萊納死神辣椒溫和。

日本沖繩辣椒
在沖繩,吃蕎麥麵或天婦羅時,首選的調味品不是大多數日本餐廳常見的七味粉,而是浸泡在當地泡盛中的島胡椒。雖小但威力十足!

澳洲香蕉甜椒
這種辣椒的外皮呈現亮黃色,甚至看起來像香蕉。它具有溫和、濃鬱的味道,並且經常被用作原料。

墨西哥曼薩諾辣椒
這種果香濃鬱的中辣辣椒類似於高爾夫球大小的蘋果,因此得名(“Manzano”在西班牙語中是蘋果或梨的意思)。其容量為 12,000 至 30,000 SHU。

**特定庫存僅於時代廣場中庭及國際金融中心商場販售。售完即止。

罐裝異國風味

生活忙碌卻仍想吃得好?這裡有 2 種來自西班牙和法國的優質罐頭海鮮,它們無疑將成為您的新寵!

屢獲殊榮的 Conservas de Cambados 成立於 1985 年,將西班牙和加利西亞最好的海鮮與傳統食譜和生產方法相結合。從原料的清洗、調味到罐裝和包裝,所有這些過程都是手工精心完成的。其橄欖油鰻魚和海膽罐頭產品非常適合搭配麵包,但也可以添加到沙拉、義大利麵、披薩中,或與羅勒、檸檬和曬乾的番茄混合作為開胃菜。

La Belle-Iloise 由 Georges Hilliet 於 1932 年在法國最大的沙丁魚港口之一基伯龍創立。這些魚罐頭採用優質原料和傳統手工製作工藝,非常適合作為開胃菜和配菜。
• La Belle-Iloise 沙丁魚佐密斯卡岱和調味料
• La Belle-Iloise 沙丁魚配特級初榨橄欖油、胡椒和檸檬
• 美麗伊洛伊茲鯖魚片佐芥末、辣椒和大蒜
夏日鮮味:來自沖繩的海鮮

沖繩縣是日本唯一的亞熱帶地區,擁有獨特的氣候和豐富多彩的海洋生物。當然,這也意味著美味的海鮮很豐富!現在您可以在香港的 city'super 享用來自沖繩的美味海鮮!

日本沖繩整隻馬拉巴石斑魚
這種石斑魚咬起來很爽口,油膩感也恰到好處。非常適合蒸和燉。

日本沖繩整條黑鰭石斑魚
優質石斑魚,肉質潔白細膩。適合蒸煮、烤。

日本沖繩整條薰衣草喬布魚
其肉質甜美,非常適合醃製和炒食。魚頭可以用來做湯。

日本沖繩海螺生魚片
這種沖繩特產重達 2 公斤,肉質香甜,質地很有嚼勁。作為生魚片或炒菜享用。

日本沖繩整條紅寶石鯛魚
紅寶石鯛魚是沖繩最著名的三種魚類之一,肉質紅寶石鯛魚非常適合生魚片、燒烤和蒸煮。
鮮味終極搭配:加州海膽佐清酒

野生紅海膽來自位於太平洋沿岸和洛杉磯北部的聖塔芭芭拉。這些海膽又大又甜,得益於來自北方的寒流和該地區豐富的海帶。

海膽被潛水員收穫後,當天就會被送到長灘工廠。打開後,海膽的可食用部分會被分類並嚴格篩選,以確保顏色和形狀正確。只有 50% 的海膽片可以用作最終產品。

當您品嚐這些奶油味的食物時,為什麼不搭配充滿礦物質香氣的果味清酒來帶出海膽的鮮味呢?我們推薦“Born Gold Junmai Daiginjo”,這是一種在釀造過程中不使用木炭過濾的清酒。
醉人夏日:三款必嚐的香港精釀啤酒

這個夏天,來一杯啤酒清涼一下吧!過去幾年湧現了不少本地精釀啤酒廠,他們的品質優良、口味獨特、價格實惠,深受我們喜愛。以下是我們最喜歡的啤酒製造商的一些最新啤酒:

亞德利兄弟泰式辣椒逍遙遊辣椒羅勒酸啤酒
來自南丫島的 Yardley Brothers 使用新鮮羅勒和紅鳥眼辣椒釀造了這款辛辣、甜酸的啤酒。

英雄AB-48 好奇的火辣辣椒 - Michelada Gose 啤酒
Heroes Beer的三位創辦人很自豪能夠為當地啤酒愛好者創造「香港製造」的精釀啤酒。 Michelada Gose 的靈感來自三大洲;在經典的gose中加入血橙和Yu Kwen Yick辣椒醬,創造出這款墨西哥風格的啤酒。

少爺學武雙黑啤酒帝國 Con Ancho Y Panca
屢獲國際殊榮的少爺啤酒廠釀造了新一批黑毛上帝國世濤,在波本桶中發酵6個月,然後添加來自南美的辣椒。啤酒以煙燻和巧克力香氣開始,接著是辛辣的辣椒味。


*促銷產品僅在指定商店有售。售完即止