每個人都喜歡美味的酪梨，但我們似乎永遠無法把它做好！以下是關於如何選擇、成熟和切割這種營養豐富的綠色水果的三個技巧。

可以吃了嗎？

剝去酪梨頂部的小莖。如果它很容易脫落並且下面是綠色的，那麼這個酪梨就成熟了，可以吃了！如果下面是棕色的，那就太熟了。不能把莖拔掉嗎？它還沒有成熟，還沒有準備好食用。

但我現在就想吃…
您可以將酪梨與蘋果或香蕉一起放入牛皮紙袋中使其成熟。成熟的水果會釋放天然植物激素乙烯，有助於加速酪梨的成熟過程。或者，用箔紙包裹酪梨，然後在 90°C 的烤箱中烘烤 10 分鐘到一個小時。

我到底要怎麼打開它？
將酪梨圍繞種子縱向切成兩半，然後只需用刀砍開果核（小心！），然後扭轉以鬆開並取出它。或使用三合一酪梨切片機安全輕鬆地分割、去核、切片和舀酪梨。

適合酪梨愛好者的酪梨產品

除了新鮮的酪梨，你還可以在city'super找到很多酪梨產品。以下是一些我們喜歡的：