啖啖香脆：新加坡頂級黑松露薯片

來自新加坡的零食近年人氣急升，其濃郁香脆的風味讓人一嘗就停不下來。若您是黑松露的擁躉，就必須試試這幾款極度惹味的新加坡黑松露薯片，盡享味蕾大滿足！

Aroma Truffles Chips原味

品牌的暢銷人氣榜首，其香脆滋味令人欲罷不能。選用來自意大利的夏季黑松露配上頂級橄欖與香草，厚切波紋造型更添豐富口感。

Aroma Truffles Chips 芥末蜂蜜味

以惹味蜂蜜芥末醬搭配薄荷葉，每一口都散發著清新而濃郁的香氣。

Aroma Truffles Chips 巴馬臣芝士味

嚴選頂級巴馬臣芝士搭配極品黑松露，更散發芬芳的橄欖與香草香氣！

榴槤控必試：今夏三大「榴」心之選

Summer is fast approaching. Are you excited for the durian season? city'super has prepared three top-quality durian varieties and durian snacks for all durian lovers. Sharing is caring!

泰國干腰榴槤

「干腰」在泰語中是「果梗長」的意思，屬榴槤中果梗較長的品種。榴槤呈圓形或扁圓形，果刺細，果肉呈淡黃色，味道香甜回甘，軟腍綿滑，果核略大。

泰國金鑽鳳凰榴槤

屬稀有品種，生長於斜坡之上，採收難度高。果實一般較小，果肉香味濃郁，呈乳黃色，香甜肉厚，軟腍綿滑帶煙靭，果核細小。

馥餅殿D24 榴槤卷（8條裝 / 20條裝）

D24為馬來西亞榴槤品種，又稱蘇丹王榴槤。香氣清甜，甜味適中不膩口。D24 榴槤卷沿用法式貓舌頭餅乾的做法，加上D24榴槤甜而不膩的香氣，金黃酥脆、綿密可口。絕對是榴槤愛好者的最愛茶點，也是首次嘗試榴槤的朋友的最佳選擇。

好「椰」推介：6大人氣椰子美食

熱辣辣的夏天，怎少得清甜可口的椰子？椰子是一種非常神奇的天然食材，除了香甜爽口，更對身體有多種益處。以下介紹這6款精選椰子美食，絕對不容錯過！

泰國椰青

新鮮椰子去皮後就是日常所喝的椰青，椰青肉質軟腍，富含水分，香氣四溢。

泰國椰皇

椰子去除椰皮及椰衣後，便是椰皇。滋味比椰青更甜，香氣亦更濃，可直接飲用或用以製作甜品。

So Coco 椰子布甸

採用最天然的食材，以最簡單的方式製造，呈獻大自然的最美好品質。不含乳製品及防腐劑，100％純素。

So Coco 有機椰子水

味道清新，猶如飲用新鮮椰青。高壓式入樽，未經高溫處理，令原有的礦物質、營養和滋味得以保留。豐富的礦物質會令椰子水呈淡淡粉紅色。無防腐劑及添加糖。

UFC 椰子水

UFC椰子水為100％純天然產品，來自泰國頂級椰子產地，不添加任何糖精或防腐劑。

Real 椰子水

選用頂級泰國椰子，開封後數小時內即打包保鮮，保持甜脆爽口的新鮮品質。

傳統客家風情：地道馬來西亞特色板麵

If you’re making easy, healthy lunches at home, non-fried noodles are a great option. For those who love Southeast Asian flavours, city'super is happy to bring you Malaysian Kitchen’s pan mee noodles. You only need 4-5 minutes to create this 100% authentic local dish with a delicious sauce, and savour one of the staples in Hakka cuisine.

板麵為傳統的客家華人麵食之一，是馬來西亞華人社區內最常見的麵食 ，一般可在茶餐廳、美食中心或路邊攤檔見其踪跡。

Malaysian Kitchen板麵麵條爽滑煙韌、健康非油炸、100%全天然、無需過冷河、不含防腐劑及人工添加成份，更有多款口味：

1. 客家幼板麵 / 寛板麵
2. 胡椒湯板麵
3. 馬六甲娘惹咖哩湯板麵
4. 參巴蝦米乾撈板麵

Malaysian Kitchen更有包含以上四款口味的特別包裝。

博獎醬（味色二合一）

融合特級頭抽的濃香豆味與陳年黑豉油王的黃金色澤，味色俱全，可用於炮製各款佳餚。

博獎醬（葵蔥四合一）

以味色二合一博獎醬為基底，加入健康葵花籽油及蔥的特香口味。

人氣no.1越南手工啤酒：Heart Of Darkness

天使與惡魔，冷靜與瘋狂，竟可共存？嘗嘗來自越南手工釀酒廠Heart Of Darkness的出品，您就能體會這種奇妙快感。

Hailing from Vietnam, this brewery has already released over 100 different craft beers. city'super is excited to share with you the following four beers:

Heart Of Darkness Futile 青瓜比爾森啤酒

添加了越南辣椒，獨特的黃瓜香氣加上芳香的辣椒和少許蜂蜜味道，碰撞出柔和的苦味和辛辣感。

Heart Of Darkness First Sunset 淡啤酒

用越南金桔製成的熱帶淡啤酒，色澤金黃，泡沫綿密，帶有成熟杏香和金橘的果皮香氣，輕盈而清爽。

Heart Of Darkness Pomelo IPA

入口順滑的印度淡啤酒，呈淡黃光澤，略帶葡萄柚、芒果、黑加侖子以及淡淡的柑橘香氣。

鬼佬 X Heart Of Darkness Passionably Late 淡啤酒

與香港鬼佬啤酒廠於香港合釀的啤酒, 帶偏酸的水果滋味以及越南百香果的獨特甜味，洋溢鮮明的異國情調。

泰式住家小煮意：特色冬蔭功湯

炎夏將至，是否令您想起那趟難忘的泰國之旅？靜候出遊期間，不如先在家中炮製朝思暮想的正宗滋味，讓味蕾過一把癮。這道看似複雜的冬蔭功湯，其實備好材料已成功了一半……馬上學起來，自製心水泰式盛宴！

所需材料（2-3人份）：

1. 虎蝦2隻
2. 雞湯500毫升
3. 草菇2粒
4. 泰國茄子2條
5. 洋蔥1/2個 （切粒）
6. 青檸葉2片 （切碎）
7. 南薑3片（切碎）
8. 蒜頭2粒
9. 香茅2條（搗碎及斜切）
10. 番茄1個（切粒）
11. 椰漿2湯匙
12. 水150毫升
13. 冬蔭醬1湯匙
14. 辣椒醬1湯匙
15. 辣椒蝦醬1湯匙
16. 魚露1/2茶匙
17. 青檸汁1茶匙
18. 新鮮辣椒2隻（輕微搗碎）
19. 椰子油適量
20. 鹽及白胡椒適量

製作步驟：

1. 虎蝦去殼洗淨，剖背去腸。
2. 煮滾上湯，加入草菇、泰國茄子、洋蔥、青檸葉、南薑、蒜頭、香茅及番茄。轉中小火煮15分鐘。
3. 放入虎蝦、椰漿、水、冬蔭醬、辣椒醬及辣椒蝦醬。
4. 待虎蝦轉色，加入魚露、青檸汁、辣椒、椰子油、鹽以及白胡椒作調味。

馬來西亞住家小煮意：椰香喇沙

天氣漸漸熱起來，有時難免胃口欠佳……此時，一碗鮮香四溢的馬來西亞風味椰香喇沙無疑是開胃良方。這道佳餚湯底濃郁，食材豐富，難怪大人小朋友都喜愛。現在就讓我們一齊解密當中的美味秘訣！

所需食材（6人份）：

A．香料

• 馬拉盞蝦醬15克
• 紅蔥頭8粒
• 蒜頭4瓣
• 新鮮薑黃20克
• 香茅（白色部分）4條
• 石栗6粒
• 乾辣椒（去籽、沖洗3次並在熱水中浸20分鐘）150克
• 新鮮紅辣椒6條
• 蝦米（暖水中浸泡）130克
• 南薑15克
• 青檸6粒

湯底

• 雞湯2升
• 喇沙葉（越南芫茜）3片
• 椰奶400毫升
• 鹽適量
• 食用油適量

C．配料

• 米粉（凍水浸軟）500克
• 豆芽（去除尾部）100克
• 鮮蝦（去殼去腸）20隻
• 熟雞蛋（切開一半）6隻
• 魚餅（切件）1片
• 豆卜20粒
• 魚蛋40粒

製作步驟：

• 米粉浸入凍水中直至變軟。
• 豆卜、魚蛋、魚餅烚熟備用，豆卜切開一半。鮮蝦煮三分鐘後放一旁備用。
• 煲中落油，加入（A）中所有材料炒香，直到醬料完全融化。
• 加入雞湯煮滾後，加入椰奶繼續煮成湯底。
• 加入豆卜及魚餅，並加入鹽調味。
• 米粉與豆芽烚熟後放於碗內。
• 將湯底分裝到碗內，放上鮮蝦、魚餅、魚蛋、熟雞蛋以及喇沙葉。
• 加入參巴辣椒醬與青檸點睛，完成！

越式住家小煮意：簡易越南紙米卷

投入盛夏，最適合品嘗清新開胃的東南亞料理。今次，我們與大家分享這道零失手正宗越式小食——越南紙米卷。除了參考以下步驟，還可自行搭配自己喜愛的蔬菜和食材，在家輕鬆打造餐廳級的滋味享受。

成分：

• 米紙6張
• 紅蘿蔔半條
• 芒果半個
• 生菜3片
• 鮮蝦5隻
• 青瓜半條
• 米粉100克
• 薄荷葉少許
• 鹽適量

越式魚露汁：

• 魚露2湯匙
• 白醋1湯匙
• 蒜蓉1茶匙
• 青檸1個
• 椰糖半湯匙
• 水
• 辣椒少許

製作步驟：

1. 青瓜、紅蘿蔔刨絲，芒果切薄片，生菜洗淨並只取菜葉部分備用；
2. 米粉氽水及過冷河備用；鮮蝦氽水至轉色，並每隻對切一分為二；
3. 兩塊米紙鋪平，中間一小部分重疊，雙手沾水將米紙拍濕至軟身；
4. 米紙上放上生菜、蘿蔔絲、青瓜絲、芒果片、檬粉及薄荷葉；
5. 將米紙向內捲，捲至中間後，左、右兩邊向內摺，鋪上蝦仁再捲好；
6. 每條米紙卷切成兩份，把魚露汁材料調好，沾上醬汁即可品嘗。