除了香檳，熟食冷肉拼盤是派對不可或缺的一員。賣相要討好之餘，拼盤上的食材配搭更為講究。以下是我們的配搭推介：

預先薄切好的火腿或香腸﹕
- 意大利Citterio森多利風乾火腿 16個月
- 意大利Primavera有機開心果燈籠腸

原個火腿或莎樂美腸，可按個人喜好人手切開以帶出不同口感﹕
- Mayte法國帽子型莎樂美腸

配上辣肉刺激味蕾
- 西班牙Alejandro 辣肉腸

可塗抹的肉醬帶出幼滑口感及濃郁味道﹕
- Thiol 法國鴨肉醬

伴菜作配襯﹕
- 橄欖、乾果、果仁、法包或餅乾

 

奶類芝士一覽表

製作奶類芝士會使用牛奶、山羊奶和綿羊奶。每款奶類的產量、味道以及營養價值都有不同。當中以牛奶產量最多，是山羊奶的四倍，更是綿羊奶的七倍。以下是可以在city'super找到的奶類芝士，您試過幾多款呢？

牛奶芝士—顏色多數是奶白色或奶黃色，味道帶有鮮牛奶的甜味： - Les Frères Marchand Mimolette 芝士24個月 - Lye Cross Farm橡木煙薰車打芝士 - Les Frères Marchand 24個月Comté芝士 山羊奶芝士—顏色最白，味道帶微酸，有羊羶味： - Les Frères Marchand Valencay芝士 - Les Frères Marchand Chabichou芝士AOP 綿羊奶芝士—色澤偏黃，入口先有奶的甜味，然後慢慢滲出果仁香味： - Pecorino 黑松露芝士