適量食用堅果 (nuts)、種子 (seeds)、穀物 (grains) 和核果 (drupes) ，其實對身體非常有益！這些食品富含維他命、礦物質、纖維和不飽和脂肪酸，香脆好味而且對我們的心臟、腦和整體健康都有幫助。以下是一些可以將其納入日常膳食的小靈感。

早餐：
胡桃藍莓椰子曲奇；或
腰果朱古力燕麥片；或
奇亞籽椰子奶布丁；或
南瓜亞麻籽格蘭諾拉麥片

午餐：
罌粟籽巴馬火腿意大利麵；或
摩洛哥五香蔬菜煮北非小米；或
奇亞籽椰子奶布丁；或
鷹嘴豆咖哩飯 

小食和甜品：
肉桂烤杏仁；或
烤葵花籽；或
鹹味杏仁南瓜籽醬；或
朱古力榛子拖肥麵包

好味又健康：自家製蔬菜水果脆片

想健康但喜歡吃零食？自己動手烤焗蔬菜水果脆片便可以一次過滿足兩個願望！收看以下短片，並收藏有關食譜吧。 

羽衣甘藍脆片

所需食材： 羽衣甘藍 1束 橄欖油 1湯匙 鹽 適量 芝麻  適量

製作步驟： 1. 焗爐預熱至175°C。烤盤鋪上牛油紙備用。 2. 小心地把羽衣甘藍葉從莖部摘下，並撕成薯片大小，洗淨後抹乾。淋上橄欖油及撒上海鹽和芝麻調味。 3. 烤焗至脆片邊緣略帶微啡，約10至15分鐘，便可享用。

 
蘋果脆片

所需食材： 大蘋果（去芯及切薄片） 2 個 肉桂粉 1茶匙

製作步驟： 1. 焗爐預熱至110°C。烤盤鋪上牛油紙後放上蘋果薄片，再以肉桂粉調味。 2. 烤焗約1小時，把蘋果薄片翻過來，再焗約1小時。烤得愈耐，蘋果片愈脆。 3. 即日食用最佳，但亦可於真空盒子存放數天。

 

焗甜薯條

所需食材： 大番薯 2 個 橄欖油 2 湯匙 百里香 適量  鹽 適量

製作步驟： 1. 焗爐預熱至200°C。烤盤鋪上牛油紙備用。 2. 把番薯切條並放到牛油紙上，每條約食指的大小。掃上橄欖油，然後撒上海鹽和百里香調味。 3. 烤焗約35至45分鐘，或至金黃色及熟透，便可享用。