食用種籽 營養滿分
食用種籽 營養滿分
有營至尚 - 奇亞籽 瘦身恩物
種籽都可以吃嗎？當然可以！而且非常有營養，只要巧妙地加入日常飲食之中，味道清淡的種籽也發揮極大的營養功效。
奇亞籽是熱門的健康種籽，它含多種營養素，營養密度在全穀類食物中排行較高，它最大的特點是高纖維，而且吸水後會膨脹，吃後能增加飽足感，有助減少食量，從而有助減肥，只要加入任何液體，直至膨脹，便可享用，原粒撒上沙律，可增加香脆口感。
營養資料來源
香港港安醫院註冊營養師
有營至尚 - 亞麻籽 保護心臟健康
亞麻籽和奇亞籽一樣含有豐富α-亞麻酸，有助降低膽固醇和血壓，減低心血管疾病罹患風險；同時有防炎作用，能保護細胞，有益於心臟健康。
磨碎或攪碎後的亞麻籽可以直接食用，或烤烘後做成脆餅，或加入Smoothies攪碎後進食，能促進營養吸收，亞麻籽油則可加入沙律，可為菜式添上少許果仁香。
營養資料來源
香港港安醫院註冊營養師
有營至尚 - 南瓜籽 緩解減壓
南瓜籽原來可以減壓！含有胡蘿蔔素、蛋白質，以及維生素A、B1、B2、鎂和錳等多種營養成分，當中維生素B5有降壓作用，能緩解精神緊張。南瓜籽亦含有不飽和脂肪酸，有助降低血壓。
南瓜籽烤烘過後，會特別香口，用來當零食最好，撒上南瓜湯可增口感，不過記得要選擇原味的南瓜籽，過多調味料、鹽和糖會為身體帶來負荷。
營養資料來源
香港港安醫院註冊營養師
